카테고리 - 기타
폰즈 소스 만들기 도전해보려고 합니다! 진짜 맛있는 레시피 추천해주세요!
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- 답변일
- 2026-06-10
- 조회수
- 1,406회
- 좋아요
- 16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
맛있는 폰즈소스 레시피 알려드릴게요.
재료
유자 1개
다시마
가츠오부시
양념
가츠오부시 100cc
미림 1T
식초 100cc
진간장 100cc
1. 다시마를 물에 한 번 씻은 다음 냄비에 찬물과 같이 넣고 약불에서 끓여줍니다.
2. 물이 끓어오르면 다시마를 빼주고, 물이 팔팔 끓어오르면 불을 끄고 가츠오부시를 넣고 30초~1분 정도 후에 걸러내주세요.
3. 육수는 차갑게 식혀주고, 유자는 껍질과 과육을 분리해줍니다.
4. 유자 과육과 식초, 진간장, 가츠오다시, 미림을 3에서 식혀둔 육수에 넣어 섞어줍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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재료
유자 1개
다시마
가츠오부시
양념
가츠오부시 100cc
미림 1T
식초 100cc
진간장 100cc
1. 다시마를 물에 한 번 씻은 다음 냄비에 찬물과 같이 넣고 약불에서 끓여줍니다.
2. 물이 끓어오르면 다시마를 빼주고, 물이 팔팔 끓어오르면 불을 끄고 가츠오부시를 넣고 30초~1분 정도 후에 걸러내주세요.
3. 육수는 차갑게 식혀주고, 유자는 껍질과 과육을 분리해줍니다.
4. 유자 과육과 식초, 진간장, 가츠오다시, 미림을 3에서 식혀둔 육수에 넣어 섞어줍니다.
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딸래미가 대게가 먹고 싶대서 주문해보려고 하는데 맛있다는 후기많은 포항대게 신선하게 빠른 배송해주는곳 추천해주세요. |
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전주에서 피순대 처음 먹어보고 진짜 반했는데 냄새 안 나고 맛있는 피순대 주문할수있는곳 추천해주세용 >,< !! |
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다이어트 중인데 아침마다 칼로리 낮은 시리얼 먹어보려구요! 다이어트 시리얼 맛 괜찮은 걸로 추천 부탁드려요! |
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2026-06-10 16:04:36
폰즈 소스 만들기 도전해보려고 합니다! 진짜 맛있는 레시피 추천해주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷


댓글 16