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집에 남아있는 시금치로 카레 만들려고 하는데 시금치 카레 레시피 알려주세요!

답변일
2026-10-14
조회수
1,456회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

시금치 카레 레시피 알려드릴게요.

재료
카레가루 4인분
토마토 1개
다진마늘 1개
물 2컵
시금치 200g
양파 1개
오일 2T
우유 1/2컵
파니르치즈

1. 시금치는 밑둥을 잘라내고 씻어서 준비합니다.
2. 끓는 물에 시금치를 넣고 2분 정도 데친 다음에 건져서 식혀줍니다.
3. 양파 1개는 잘게 다져주세요.
4. 냄비에 오일 또는 버터를 두르고 마늘을 볶다가 양파를 넣고 갈색이 돌 때까지 약불에서 볶아줍니다.
5. 토마토를 작게 잘라주고, 데친 시금치는 물 반컵과 함께 믹서기로 갈아줍니다.
6. 시금치를 갈아준 다음에 볶아놓은 양파에 부어줍니다.
7. 물 1컵과 우유 반 컵도 붓고 보글보글 끓여줍니다.
8. 끓기 시작하면 불을 줄이고 카레가루를 넣어 녹여줍니다.
뚜껑을 비스듬하게 덮어서 5분 정도 끓여주세요.
9. 싱거우면 더 끓이거나 소금을 넣어주고, 토마토를 넣고 2분간 더 끓입니다.
10. 파니르 치즈를 큼직하게 잘라서 불을 끈 다음에 넣고 살짝 섞어주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 14

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    2026-10-14 12:07:37
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