카테고리 - 여행, 생활

    백김치 담그려고 하는데 맛있게 백김치 담그는방법 좀 알려주세요.

    답변일
    2024-12-19
    조회수
    1,203회
    좋아요
    22회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    재료 - 알배추2kg,굵은소금2/3컵,홍고추3컵,무 약간
    양념재료 - 배1/2개,양파1/2개,마늘3톨,새우젓1 스푼,굵은소금1-2스푼
    밀가루풀 재료 - 밀가루 1스푼 물1컵을 부어 만들기

    1. 물 1리터에 준비한 소금 절반을 녹여 배추를 절여주고 배추 사이사이에 남은 소금을 뿌려줍니다.
    ( 절여진 배추는 물에 헹궈 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다. )

    2. 무는 채썰어주고,홍고추는 채썰어 물에 담가 빨간물을 빼줍니다.

    3.배1/2개,양파1/2개,마늘3톨,생강약간에 물1컵을 부어 갈아주고 배를 넣어 같이 갈아줍니다.

    4.물 1L를 준비해 갈아준 양파는 체에 걸러주고 밀가루풀도 체에 내려주면 깔끔하게 만들 수 있습니다.

    5. 양파를 갈때 새우젓을 같이 넣어줘도 되고 체에 다른 재료와 넣어 으깨듯 섞어주면 됩니다.

    6. 백김치 국물에 소금을 넣어 간을 해주고 기호에 따라 설탕을 넣어줍니다.

    7. 국물을 만들어 무채,고추채를 넣어줍니다.

    8. 밀폐용기에 차곡차곡 담아 국물을 부어줍니다.


    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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        백김치 담그는 방법을 가르쳐 주세요. 백김치 만드는 방법을 가르쳐 주세요. 백김치 담그는 법[자세하게] 백김치를 담궈야 되는데요. 쫌 많이 자세하게 필요합니다. 기본적으로 담그는 방법과 그 밖에 비법등도 가르쳐 줬음합니다. 빠른 시일내에 필요로 합니다. 백김치담그는방법 백김치 파는 김치쇼핑몰과 김치 담그는 법 답변해주세요 김치쇼핑몰 어디가 좋은지 알려주세요 백김치 맛있게 하는 곳이요 그리고 김치담그는 법 답변좀요 자세히 적어주시면 감사하겠습니다. 배추는 어디서 사야하고 어떻게 절여야 맛있는지부터 양념도 어떻게 해야 더 맛있게 되는지 알려주세요. 백김치 만드는 방법 알려주세요~~~!!! 많으면 많을 수록 좋습니다~~~ 여러종류의 백김치담그는 방법 알려주세요!!! 형식은 위족에 재료가 써있고 1번 2번 순서대로 만드는방법이 나와있으면 좋겠습니다. 이미지는 깔끔하지 않으면 안 넣어주셨으면해요. 알려주세요~~~ 백김치담그는방법 백김치 시원하게 담그는 방법 알려주세요 ! 음식점에 가면 물백김치에 얼음이 떠서 나오는데 그거 어떻게 만드는건지 비법좀 알려주세요

        no1icon 0
        2024-12-19 15:01:23
        백김치 담그려고 하는데 맛있게 백김치 담그는방법 좀 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷