카테고리 - 여행, 생활

    오랜만에 충무김밥 먹으려고요 ㅋ 충무김밥이랑 같이 먹는 무김치도 직접 만들어 보려고 하는데, 충무김밥 무김치 맛있게 만드는 레시피 알려주세요.

    답변일
    2024-09-18
    조회수
    849회
    좋아요
    17회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    맛있는 충무김밥 무김치 레시피 알려드릴게요.

    재료
    무 400g
    설탕 1/4컵
    식초 1/4컵
    소금 1T

    양념
    고춧가루 7T
    올리고당 2T
    맛술 1T
    까나리액젓 1T
    참기름 1T
    진간장 1.5T
    다진마늘 2T
    다진파 2T
    설탕 2T

    1. 무는 깨끗하게 씻어서 어슷어슷 옆으로 저밀듯이 썰어줍니다.
    2. 설탕과 식초, 소금을 섞어 절임물을 만들어 무에 반 정도만 부어줍니다.
    3. 냉장고에 1~2시간 정도 넣어 절여줍니다.
    4. 위의 양념 재료를 넣고 섞어서 양념장을 만들어줍니다.
    5. 절여진 무의 물기를 꽈악 짜줍니다.
    6. 무에 양념장을 3/2 정도 넣어 무쳐주면 완성입니다.
    간 보시면서 양 조절해주세요.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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      댓글 17

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        2024-09-18 09:55:53
        오랜만에 충무김밥 먹으려고요 ㅋ 충무김밥이랑 같이 먹는 무김치도 직접 만들어 보려고 하는데, 충무김밥 무김치 맛있게 만드는 레시피 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷