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자숙꼬막살 가격 저렴해서 사봤는데요! 자숙꼬막살 맛있게 먹기 좋은 요리 레시피 추천해주세요~

답변일
2025-08-11
조회수
2,250회
좋아요
23회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

자숙꼬막살로 만드는 꼬막비빔밥 레시피 알려드릴게요.

재료
자숙꼬막살 300g
미나리 반 줌
대파 1/4대
청양고추 1개
홍고추 반개
참기름
통깨

양념 재료
고춧가루 3T
간장 5T
맛술 2T
설탕 1T
식초 1T
다진마늘 1T

1. 대파와 청양고추, 홍고추는 적당한 크기로 다져주고, 미나리는 줄기 부분만 잘게 잘라줍니다.
미나리의 잎 부분도 따로 준비해주세요.
2. 자숙꼬막살은 끓는 물에 살짝 데친 다음 물에 살짝 씻어주고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
3. 볼에 양념 재료를 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어줍니다.
4. 양념장에 물기를 뺀 꼬막살을 넣고 조물조물 무친 다음에 미나리 줄기와 다진 대파, 청양고추, 홍고추, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주세요.
5. 그릇에 밥을 담고 꼬막과 미나리 잎, 참기름을 넣고 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.

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    2025-08-11 14:17:11
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