카테고리 - 여행, 생활

오랜만에 매운탕 먹고싶다는 남편 서더리 매운탕 끓여줘보려고요~ 서더리 매운탕 진짜 얼큰하고 시원하게 만드는 방법 알려주세요^^

답변일
2024-09-18
조회수
1,001회
좋아요
18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

서더리 매운탕 레시피 알려드릴게요.

재료
광어 머리와 뼈
무 1토막
호박 1/4개
양파 1/2개
청양고츠 2개
홍고추 1/2개
깻잎 7장
두부 1/2모

양념
된장 1T
다진마늘 1T
고춧가루 2T
국간장 1T
소금 1/2T
생수 5컵
다시마 2~3장

1. 생수 5컵에 납작하게 썬 무와 다시마를 넣고 끓이다가, 물이 끓으면 된장을 한 스푼 넣어 기본 육수를 만듭니다.
2. 광어 머리와 뼈는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.
3. 무를 넣어 끓인 된장육수에서 다시마는 건져내고 광어뼈를 넣어줍니다.
4. 마늘과 고춧가루, 국간장, 썰어 놓은 호박과 양파, 청양고추를 넣고 소금을 간을 맞춘 다음 센불에서 끓입니다.
5. 두부를 올리고 썰어놓은 깻잎과 대파, 홍고추도 올려 한소끔 끓여주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 18

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    집앞 마당에 패랭이 키워 보려는데 어떻게 키우는 건지 알려주세요~

    no1icon 21

    집에서 직접 옥수수 스프 만들어보려고요! 옥수수 스프 진짜 고소하고 맛있게 만드는 방법 알려주세요~

    no1icon 21

    발리로 신혼여행 가면서 숙소 알릴라 스미냑 예약하려고 합니다! 여기 최대한 할인 받고 예약할 수 있는 방법 있으면 알려주세요!

    no1icon 21

    미성년자 동사무소에서 호적등본 발급 받을 수 있는지 궁금합니다.

    no1icon 21

    제가 복부 초음파 검사 예약했는데 언제부터 금식 해야 하는지 궁금합니다

    no1icon 21

    파리 여행 가면 몽쥬 약국 무조건 들렀다 와야 한다더라고요? 혹시 파리 몽쥬 약국 가면 꼭 사야하는 것들 있을까요?

    no1icon 21

    인천 오사카 왕복 항공권 알아보고 있어요! 저렴하게 비행기표 구매하는 꿀팁 알려주세요!

    no1icon 21

    친구랑 처음으로 해외여행 가보려고 하는데 2박 3일이면 일본 여행비용 얼마 정도 들어갈까요?

    no1icon 21

    방콕 여행 가려고 해요! 인천 방콕 항공권 구매해야 하는데, 싸게 구매할 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 21

    쑥이 건강에 좋다고 해서 쑥 들어간 음식을 만들어 먹으려고요. 쑥가루 만드는 법 알려주세요!

    no1icon 21

    저희집 강아지가 헥헥거리는게 의심스러운데 강아지 심장병 어떤 증상이 있는지 모두 알려주세요!

    no1icon 21

    화장실 문 고장이 난 거 같은데 잠긴문 여는 법 있으면 알려주세요 ㅠ

    no1icon 21

    보험 청구 해야 하는데 메리츠보험 고객센터 전화번호랑 이용시간 알려주세요

    no1icon 21

    아메리칸컬 너무 귀여워서 분양을 받을까 고민중인데 키우기 난이도 어떤지 궁금합니다

    no1icon 21

    일본 포켓 와이파이 대여해보려고 하는데요 ㅎ 이거 대여 가격 얼마인가요?

    no1icon 21

    혈압정상수치 알려주세요 그리고 혈압이 높다면 어떻게 해야 하는지도 궁금합니다.

    no1icon 21

    일본후쿠오카 단체여행 가는데 자유시간이 좀 있습니다 꼭 가야할 곳 있으면 추천좀 부탁드려요

    no1icon 21

    이번에 빠삐용 영화를 봤는데 바퀴벌레 먹고 충격적인 장면이 많더라구요 근데 실화였다는데 정말인가요?

    no1icon 21

    강남역 근처 문구점 있는지 궁금합니다 급하게 제본 인쇄를 해야하는데 알려주세요!

    no1icon 21

    강릉지도 여행, 맛집 정보 잘 나온거 어디 볼 수 있는곳 있나요?

    no1icon 21

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    서더리 매운탕 물조절 제가 회랑 서더리 매운탕을 시켰는데 매운탕이 비조리라 재료만 왔습니다. 물 얼마나 넣어야 하나요? 매운탕 어떻게해야 맛있을까요? 집에 있는 재료가 별로 없어요.. 양념도 그렇고 마늘조차도 없는데... 매운탕은 맛있게 먹고는 싶고 고민이네요~ 서더리매운탕 영흥도 수산물직판장 장어 및 꽃게시세 안녕하세요 다음주 주말 아버님 모시고 영흥도 갑니다 바다라 횟감을 드셔야 하는데 연세도 있고 날씨도 더워서 혹시나 싶어서 그냥 장어구이나 아니면 꽃게찜과 꽃게탕을 먹을까 하는데 요즘 시세가 어떻게 되는지 궁금합니다 식구가 어른 6명입니다 대략적인 비용을 알아야 총알을 장전하고... 광어회 2명이서 먹을양 이번에 여수로 놀러가게됏는데 수산시장에서 광어회를떠서 먹으려고합니다 몇kg을 떠야 좋을지 또 가격은얼마나할지좀 일려주세요 서더리매운탕 우럭매운탕 궁금증 일반 매운탕이 5,000~7,000 원 정도 하잖아요? 대가리랑 몸통 쫌 있는. 근데 왜 우럭 매운탕은 그렇게 비싼가요? 전 가끔 내려가는 시골집에서... 회떠주시고 남은걸로 (물론 우럭도요) 매운탕 끓여먹었는데... 뭔가 다른게 있나요? 항상 횟집가선 일반 매운탕만 먹었지, 우럭 매운탕은 안시켜봤어요.

    no1icon 0
    2024-09-18 15:55:41
    오랜만에 매운탕 먹고싶다는 남편 서더리 매운탕 끓여줘보려고요~ 서더리 매운탕 진짜 얼큰하고 시원하게 만드는 방법 알려주세요^^ : 궁금증 해결은 궁금하넷