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김수미 간장게장 맛있기로 유명하던데, 김수미 간장게장 레시피 좀 정확하게 알려주세요~
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- 답변일
- 2025-04-08
- 조회수
- 2,199회
- 좋아요
- 19회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
김수미 간장게장 레시피
재료: 진간장 300ml, 사이다 2tbs, 매실액 2tbs, 소주 1tbs
1. 물 2.5L에 황기, 양파, 사과, 다시마, 통생강, 대추, 통마늘, 대파뿌리,월계수잎, 표고버섯, 마른홍고추를 넣어 주세요.
2. 쎈불에서 잠시 끓인후 1시간동안 약불에서 은근하게 뚜껑을 닫고 끓여주세요.
3. 디포리, 멸치, 고추씨, 후추를 넣고 15 ~ 20분간 은근한 불에서 끓여주세요.
4. 멸치와 디포리를 건져주세요.
5. 진간장, 매실액, 사이다, 소주를 넣어줍니다.
6. 체에 걸러 식혀주세요.
7. 게를 솔로 깨끗하게 씻은 후 마른행주로 물기를 닦아주세요.
8. 용기에 게등이 바닥으로 향하게하고 식힌 간장물을 부어주세요.
9. 3일간 냉장보관 후 간장물을 따라서 끓여 줍니다.
10. 식힌 간장물을 다시 붓고 냉장보관 후 3일 후 드시면 됩니다.
참고해보시고 답변이 조금이나마 도움되셨기 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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김수미 간장게장 레시피
재료: 진간장 300ml, 사이다 2tbs, 매실액 2tbs, 소주 1tbs
1. 물 2.5L에 황기, 양파, 사과, 다시마, 통생강, 대추, 통마늘, 대파뿌리,월계수잎, 표고버섯, 마른홍고추를 넣어 주세요.
2. 쎈불에서 잠시 끓인후 1시간동안 약불에서 은근하게 뚜껑을 닫고 끓여주세요.
3. 디포리, 멸치, 고추씨, 후추를 넣고 15 ~ 20분간 은근한 불에서 끓여주세요.
4. 멸치와 디포리를 건져주세요.
5. 진간장, 매실액, 사이다, 소주를 넣어줍니다.
6. 체에 걸러 식혀주세요.
7. 게를 솔로 깨끗하게 씻은 후 마른행주로 물기를 닦아주세요.
8. 용기에 게등이 바닥으로 향하게하고 식힌 간장물을 부어주세요.
9. 3일간 냉장보관 후 간장물을 따라서 끓여 줍니다.
10. 식힌 간장물을 다시 붓고 냉장보관 후 3일 후 드시면 됩니다.
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휴가로 궁평리해수욕장 가려고 계획중입니다 해수욕장에만 있을 수 없어서 근처 돌아다니려고 하는데 근처 가볼만한 곳 추천해 주세요. |
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셀프 페인트칠 해보려고 하는데, 처음이라 어떻게 하는지 잘 몰라서요 ㅠ 셀프 페인트칠 하는 방법 알려주세요! |
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새차 냄새 때문에 매일 환기 시키고 있는데, 냄새가 잘 안 빠지네요..ㅋ 새차 냄새 제거 효과적으로 하는 방법 알려주세요! |
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2025-04-08 20:24:21
김수미 간장게장 맛있기로 유명하던데, 김수미 간장게장 레시피 좀 정확하게 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 19