카테고리 - 여행, 생활

새꼬막 요리 해먹으려고 샀는데, 손질해 본 적이 없거든요..? 새꼬막 손질해서 삶는 방법 알려주세요!

답변일
2024-10-21
조회수
827회
좋아요
17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

✔ 새꼬막 손질법 ✔

1. 꼬막은 깊은 볼에 담아 흔들면서 갯벌 흙을 먼저 제거해 줍니다.
2. 흙을 여러 번 헹구어 말끔해진 꼬막에 천일염소금을 넣고 돌려가면서 껍질에 묻은 이물질을 제거합니다.
3. 흐르는 물에 씻궈준 다음 꼬막이 잠길 만큼 물을 넣고 굵은소금 1 큰 술을 넣은 후 빛을 차단해줍니다.
4. 냉장고에 2~3시간 넣어두면 이물질이 나옵니다.
5. 냄비를 준비한 다음 꼬막이 잠길 만큼 물을 붓고 작은 기포가 생기면 굵은소금 1큰술을 넣고 해감한 꼬막을 삶습니다.
6. 꼬막이 어느정도 입을 벌리면 건져내고 씻지않은 채 요리하시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 17

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    마오리 코로키아 키워보려고 하는데, 싱싱하게 잘 키우는 방법 알려주세요!

    no1icon 17

    불포화 지방도 몸에 어느 정도 필요하다고 들었는데, 불포화 지방 음식 어떤 것들이 있는지 알려주세요!

    no1icon 17

    시골집으로 이사가면서 큰 마당이 생겼습니다~ 너무 휑 해서 정원수라도 심어볼까 하는데, 관리하기 쉬운 정원수 추천 부탁드려요!

    no1icon 17

    혼자 살다보니 혼밥할 때가 많은데요 항상 뭐 먹을지 고민하는 시간이 많은데, 혼밥 메뉴 간단하게 해먹기 좋은 것들 알려주세요.

    no1icon 17

    봄에 예쁘게 꽃 피우는 화분 키우고 싶은데, 봄 화분 키워볼만한 것 추천해주세요!

    no1icon 17

    새꼬막 요리 해먹으려고 샀는데, 손질해 본 적이 없거든요..? 새꼬막 손질해서 삶는 방법 알려주세요!

    no1icon 17

    칡즙이 몸에 좋다고 해서 부모님 사드리고 저도 먹어보려고 하는데, 칡즙 복용 방법 알려주세요!

    no1icon 17

    로얄제리가 몸에 좋다는 건 알고 있는데, 어디에 좋은 건가요? 로얄제리 효능 알려주세요~

    no1icon 17

    황태국 먹으면서 문뜩 궁금해진건데, 황태가 어디에 좋은 건가요? 황태 효능 알려주세요!

    no1icon 17

    얼마 전에 건강식품 쇼핑하다가 다슬기즙이라는 걸 처음 봤는데, 이거 어디에 좋은건가요? 다슬기즙 효능 알려주세요.

    no1icon 17

    새싹보리 몸에 좋다고 해서 먹어보려고 하는데, 새싹보리 먹는 법 알려주세요.

    no1icon 17

    아빠가 옥수수 직접 심고 키워보시겠다고 하시는데, 초당 옥수수 씨앗 어떻게 키우는건지 좀 알려주세요!

    no1icon 17

    우루사 알약 형태도 있던데, 우루사정 어떤 효능이 있는지 알려주세요!

    no1icon 17

    광저우에 계시는 부모님께 택배 좀 보내려고 하는데요. 광저우 배대지 이용요금 얼마나 드는지 알려주세요~

    no1icon 17

    김포 하네다 항공권 구매하려고 하는데, 항공권 가격 얼마 정도 하는지 알려주세요.

    no1icon 17

    제가 명란 마요 조합을 정말 좋아하는데요 ㅎ 명란 마요 요리 간편하고 맛있게 만들어먹기 좋은 것 추천해주세요!

    no1icon 17

    귀여운 으아리꽃 마당에다 키워보려고요~ 으아리꽃 잘 키우는 방법 알려주세요!

    no1icon 17

    다이어트 중이라 고기 가급적 안 먹고 있는데, 오랜만에 소고기가 너무 먹고 싶습니다 ㅠ 혹시 다이어트 소고기 부위 어디 먹는게 좋을까요?

    no1icon 17

    호박즙이 붓지 빼는데 좋은 건 알고 있는데, 이거 말고도 좋은 점이 많은가요? 호박즙 효능 알려주세요~!

    no1icon 17

    직접 고추 길러보려고 하는데요! 고추 모종 심기 방법 알려주세요~

    no1icon 17

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    새꼬막에 있는 노란색 내장? 이거 먹어도 되는 건가요?? 시장에서 새꼬막을 사서 집에서 무쳤는데 먹으면서 보니까 평소랑 다르게 안에 소라먹을 때 느껴지는 찐득한 느낌이 났습니다. 그래서 안을 살펴보니 노란색의 내장 같은 것이 들어 있었는데 이거 먹어도 되는 건가요? 참꼬막이 맛있나요? 새꼬막이 맛있나요? 저는 새꼬막만 먹어봐서 잘 모르겠어요. 값은 참꼬막이 새꼬막보다 비싸던데요. 새꼬막 새꼬막 국내산 엄마가 명절이라고 새꼬막을 삶아주셨는데 국내산이라고 키로에 만삼천원주고 사셨대요 근데 껍질에 푸른띠가있어서요 ㅇㅅㅇ 국내산맞나요? 왜이런 푸른끼가 있는건지..! 알려주세용 새꼬막 적당한 해감시간 새꼬막 해감하려는데 적당한 시간이 있나요? 너무 오래 담가놔도 안돼나요? 새꼬막 꼬막요리 꼬막의 종류가 다른가요? 새꼬막은 뭐고 피꼬막은 뭘까요? 꼬막요리 추천 부탁도 드려봅니다

    no1icon 0
    2024-10-21 19:19:48
    새꼬막 요리 해먹으려고 샀는데, 손질해 본 적이 없거든요..? 새꼬막 손질해서 삶는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷