수산시장 갔다가 대합이 너무 싱싱해서 사왔어요 ㅎ 맛있게 요리해먹고 싶은데, 대합 요리 레시피 추천 부탁드려요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷

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카테고리 - 여행, 생활

수산시장 갔다가 대합이 너무 싱싱해서 사왔어요 ㅎ 맛있게 요리해먹고 싶은데, 대합 요리 레시피 추천 부탁드려요~

답변일: 2024-11-05

조회수: 785회

좋아요: 14회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

간단하게 만들 수 있는 대합탕 레시피 알려드릴게요!

재료 - 대합1kg,홍고추1개,청양고추1/2개,물8컵,소금

1. 대합은 소금물에 담가 어두운 곳에 두고 20분 동안 해감해주세요.
해감한 대합은 솔을 이용해 깨끗하게 닦고 물에 여러 번 헹궈주세요.

2. 냄비에 물을 넣고 물이 끓으면 손질한 대합을 넣은 후 뚜껑을 열고 끓여주세요.

3. 뽀얗게 조개국물이 우러나면 국물 간을 보고 취향에 따라 소금을 넣어줍니다.

4. 마지막으로 홍고추와 청양고추를 어슷하게 썰어 넣은 후 한소끔 끓여주시면 완성합니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2024-11-05 14:25:04

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