안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

생으로 혹은 살짝 데쳐서 두릅처럼 초고추장을 찍어 먹는 방법이 있습니다.
그리고 장아찌를 만들어 두고두고 먹을 수 있는 방법이 있습니다.
눈개승마장아찌를 간단히 설명하면 간장, 설탕, 식초의 비율을 1 : 1: 1로 하여
통후추 등을 넣은 다음 보글보글 끓인다

참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

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