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얼큰하고 맛있게 매운탕 끓이는 법 알려주세요

답변일
2024-09-20
조회수
3,097회
좋아요
18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

백종원 매운탕 레시피 알려드릴게요.

재료
매운탕거리, 팽이버섯, 무 조금, 대파, 청양고추 1개 (미나리, 애호박 등 추가)

양념장재료
물 6컵, 된장 2T, 고추장 1T, 다진마늘 1T, 다진생강 조금, 맛술 2T, 고춧가루 1T
위의 재료를 넣고 잘 섞어준 다음 냉장고에 넣어 숙성시킵니다.

국물용 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내주세요.
매운탕거리는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주시고, 육수에 무와 매운탕거리를 넣고 센불에서 끓여주세요.
끓기 시작하면 만들어둔 양념장을 넣어줍니다. 양념장은 간 보시면서 추가감해주세요.
준비해둔 채소를 넣고 조금 더 끓이시면 완성입니다.

레시피 참고하셔서 맛있게 만들어보세요^^

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댓글 18

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    매운탕끓이는법 왜.,...........우리보통 회먹고나면 머리하구 뼈가튼걸루매운탕끓이자나여 어떠케끓이는지 자세히 적어주세여 재료:광어,우럭등의 뼈와머리 메기 매운탕 끓이는 법 알려주십시오. 매운탕끓이는법 매운탕 끓이는 법 왠지 해물은 겁이나서 손질된 동태를 사서 딱 한번 동태탕 끓여본 것이 전부입니다. 매운탕 맛있게 끓이는 방법이 있나요? 어떤 생선이 맛이있나요? 감사합니다. 가물치 매운탕 끓이는 법좀 알려주세요. 가물치 매운탕 끓이는 법좀 자세히 알고 싶습니다. 처음부터 끝까지 아주 자세하게 알고 싶습니다. 가물치 손질법도 알려주세요. 매운탕끓이는법 누치 매운탕 맛있게 끓이는 법 좀 알려주세요. 낮에 심심해서 쏘가리 낚시를 갔다가 누치를 잡았는데 인터넷에 검색을 해보니 누치는 회로는 먹어도 매운탕은 잘 안해 먹나봐요. 누치 요리를 잘하시는 분이 계시면 매운탕 끓이는 법 좀 알려주세요!!!

    no1icon 0
    2024-09-20 20:24:47
    얼큰하고 맛있게 매운탕 끓이는 법 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷