오징어데치기 질문이요ㅎㅎ 요리 처음하는데 오징어는 어떻게 데치는거예요?? : 궁금증 해결은 궁금하넷

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카테고리 - 여행, 생활

오징어데치기 질문이요ㅎㅎ 요리 처음하는데 오징어는 어떻게 데치는거예요??

답변일: 2025-09-09

조회수: 1,264회

좋아요: 17회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

커다란 팬에 물을 넣고 식초 1스춘과 미림을 2스푼을 넣어줍니다.
식초와 미림이 없다면 생략해도 됩니다.

오징어를 넣어준 후 오징어를 넣으면 흰색의 빛깔로 바뀌게 되는데
집게로 만져보면 갓 죽은 오징어 같은 탱글함이 느껴진다면
오징어가 잘 데쳐진것이라고 합니다.

데친 오징어는 찬물로 직행시켜서 쫄깃한 식감을 살려줍니다.

참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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