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카테고리 - 여행, 생활
근대된장국 맛있게 끓이는법 알려주세요^^ 근대된장국은 처음 끓여보는데 어떻게 만들어야 맛있나요?
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- 답변일
- 2024-10-27
- 조회수
- 850회
- 좋아요
- 9회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
재료 - 근대200g,두부1/2모,대파1/2대,다진마늘1숟갈,홍고추1/2개,멸치육수6.5컵(1.3리터)
양념 - 고춧가루1/2큰술,집 된장2큰 술,천일염
1. 흐르는 물에 여러 번 세척 후 물기를 탈탈 털어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 두부는 반모 준비해서 먹기 좋은 크기로 잘라주고 대파와 홍고추도 쫑쫑 썰어줍니다.
3. 멸치육수에 된장을 풀어주고 고춧가루를 넣은 후 불을 켜고 끓여줍니다.
4. 손질한 재료를 넣은 후 뒤적여 준 후 끓어오르면 거품은 걷어내고 중불로 줄여준 후 2-3분 끓여줍니다.
5. 다진 마늘을 넣고 마지막으로 대파와 두부를 넣어주고 한소끔 끓여주세요.
간을 보신 후 모자란 간은 천일염이나 국간장으로 맞춰주시면 됩니다.
적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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재료 - 근대200g,두부1/2모,대파1/2대,다진마늘1숟갈,홍고추1/2개,멸치육수6.5컵(1.3리터)
양념 - 고춧가루1/2큰술,집 된장2큰 술,천일염
1. 흐르는 물에 여러 번 세척 후 물기를 탈탈 털어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 두부는 반모 준비해서 먹기 좋은 크기로 잘라주고 대파와 홍고추도 쫑쫑 썰어줍니다.
3. 멸치육수에 된장을 풀어주고 고춧가루를 넣은 후 불을 켜고 끓여줍니다.
4. 손질한 재료를 넣은 후 뒤적여 준 후 끓어오르면 거품은 걷어내고 중불로 줄여준 후 2-3분 끓여줍니다.
5. 다진 마늘을 넣고 마지막으로 대파와 두부를 넣어주고 한소끔 끓여주세요.
간을 보신 후 모자란 간은 천일염이나 국간장으로 맞춰주시면 됩니다.
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2024-10-27 20:20:51
근대된장국 맛있게 끓이는법 알려주세요^^ 근대된장국은 처음 끓여보는데 어떻게 만들어야 맛있나요? : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 9