카테고리 - 여행, 생활

맛있는 돼지고기 장조림 만들기 레시피 공유 부탁드려요!

답변일
2024-10-22
조회수
1,012회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 돼지고기 안심300g,깐 메추리알250g,생강 약간,물400ml,간장100ml,건고추(생략가능)
청양고추2,올리고당6스푼

1. 고기는 냄비에 5분 정도 가볍게 담궈 흐르는 물에 씻고 핏물을 제거해 주세요.
2. 냄비에 헹군 고기를 넣고 물을 400ml넣은 후 간방 반컵,생간,건고추 1개도 함께 넣어 중 불에 끓여주세요.
3. 고기가 어느정도 익었다면 생강은 건져내 주시고 뚜껑 닫고 10~15분 정도 끓여주세요.
4. 고기를 건져내 한 김 식혀 덩어리는 썰어주고 먹기 좋게 결대로 찢어주세요.
5. 다시 센 불로 올려 팔팔 끓으면 메추리알을 넣고 10분정도 끓여주고 약불로 줄여 고기와 청양고추를 넣고 1-2분 끓여주세요.
6. 불을 끄고 올리고당 6큰술을 넣어 단맛과 윤기를 더해 완성해주세요.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 14

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    식초 세안을 하면 모낭충이 많이 줄어든다고 하던데 아무 식초나 사용해도 괜찮은가요?

    no1icon 13

    요즘 자꾸 어지러운데 어지럼증 원인 무엇인가요..? 치료할 수 있는 방법도 알려주세요ㅠㅠ

    no1icon 13

    임플라논 시술 해보려고 하는데 부작용이 심한 편인가요? 부작용에 대해 알려주세요ㅠ

    no1icon 13

    집앞에 치자나무 심어서 키워보려고 하는데 묘목 판매하는 사이트 공유부탁드려요.

    no1icon 13

    한 가지에 엄청난 집착을 보이는 것도 지적장애 특징인가요? ADHA와 지적장애 구분하는 방법 알려주세요.

    no1icon 13

    강아지 백내장 초기에 잡지 않으면 시력을 아예 잃을 수 있다고 들었어요.. 강아지 백내장 초기증상 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    거실에다 화분 좀 들여놓고 키우고 싶은데, 거실에서 키우기 좋은 거실화초 추천해주세요!

    no1icon 13

    계절 상관 없이 손발 차가움 심한데,, 해결 방법 있으면 알려주세요..!

    no1icon 13

    기쿠치병 한 번 걸렸다가 나았는데, 한 번 생기면 재발할 수 있다고 하더라구요… 기쿠치병 안걸리게 예방할 수 있는 방법 좀 알려주세요..!

    no1icon 13

    무우가 너무 싱싱해서 사봤는데, 쉬는 날 해먹을만한 맛있는 무우 요리 레시피 추천해주세요~

    no1icon 13

    생리 끝나니까 자궁경부 염증이 생긴 것 같아요..! 자궁경부 염증 치료 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    아직 키크고 있는 중딩인데욥..! 다리 짧은게 콤플렉스인데, 다리 길어지는 법 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    언니가 헛개열매 보내줬는데, 이거 어떻게 먹는건가요? 헛개열매 먹는 방법 알려주세요.

    no1icon 13

    울 집 강아지 분리불안 너무 심해요.. 효과적인 강아지 분리불안 훈련 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    제가 중증근무력증이 있어서 눈 한쪽 꺼풀이 내려앉았어요… 굉장히 거슬리는데, 중증근무력증 치료 방법 좀 알려주세요..ㅠ

    no1icon 13

    진짜 좋은 태국 망고를 받았는데, 좋은 거니까 더 맛있게 먹고싶더라구요! ㅋ 태국 망고 더 맛있게 먹을 수 있는 후숙 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    큰 수술로 병원에 누워 있는 시간이 좀 길었어서 몸 한 군데 욕창이 생겼는데, 욕창 치료 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    히아신스 꽃을 진짜 좋아해서 직접 키워보려구요 ㅎ 히아신스 구근 심고 잘 키우는 방법 좀 알려주세요~

    no1icon 13

    가슴이 찌릿찌릿 합니다 심장에 문제 있는건가요? 원인 알려주세요

    no1icon 13

    목에 계속 이물감이 있습니다 매핵기 같은데 매핵기 치료 하는 방법 알려주세요

    no1icon 13

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    흔히 장조림은 소고기로만 하는데 왜 돼지고기로는 하지 않나요? ... 정말 그런가요? 전 돼지고기의 냄새때문일거라고 생각하는데 소고기 대신 돼지고기로 장조림을 하게 되면 어떻게 되나요? 아님 돼지고기로도 장조림을 하는데 주로 소고기로만 장조림을 해서 "장조림"하면 소고기를 떠올리는건가요? 소고기 장조림 맛있는데 추천점여>ㅁ< ... 돼지고기 장조림 만들기보다 더 까다롭구요... 퍽퍽하지않은 맛있는 쇠고기 장조림 만드는 법 아시면 정보좀 주시고요~ 메추리장조림도 함께하니까.. 둘다 들어가있는 장조림 만드는법 알려주세요~ 그리고 장조림용 고기 좋은걸로 파는데 추천부탁드리구요~ 밑반찬 파는곳중에 장조림 맛있는데... 돼지고기장조림만들기 장조림 만들기 쉬울까요? 여러장조림 만드는 법좀요! 집에 먹을게 없는데 또 그렇다고 자주자주 뭘 만들어 먹는 성격은 아니라 밥에 간단하게 먹을수 있는거 생각하면 장조림 밖에 생각이 안나서요. 장조림도 여러가지 종류가 있어서 하나씩 해먹어볼 생각인데 장조림 만들기 아니 만드는 법이랑 종류 등등 알려주세요. 돼지고기 사태를 종종 구워 먹는데 1 1. 돼지고기 사태를 종종 구워 먹는데 100g 당 단백질이 얼마나 함유 되어 있는지 궁금합니다 사태가 어느 부위인지 잘 모르겠어서요.. 2. 그리고 사태의 생고기와 구웠을 때의 칼로리 차이도 궁금합니다 3. 그 외 영양성분들을 알려주시면 감사하겠습니다 돼지고기장조림만들기 돼지고기 부위별 요리 (싼부위ㅠㅠ) 자취하는데 돈이 없어서 단백질을 두부, 계란만 먹고 있었더니 돼지고기 뒷다리살(후지)을 사... \\r\\n어쨌든 물어보겠습니다 >>>\\r\\n어쨌든 뒷다리살 말고도 괜찮은 부위는 없을까요?만들기... \\r\\n그리고 추천해 주신 부위별 요리도추천 좀 해주세요~ (앞다리살은 김치찌개 뒷다리살은 장조림..)...

    no1icon 0
    2024-10-22 00:43:46
    맛있는 돼지고기 장조림 만들기 레시피 공유 부탁드려요! : 궁금증 해결은 궁금하넷