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카테고리 - 여행, 생활
물김치 직점 담가보고 싶습니다 물김치 진짜 맛있께 담그는 법 알려주세요
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- 답변일
- 2024-10-31
- 조회수
- 1,121회
- 좋아요
- 16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
물김치 담그는법
1. 배추는 겉 잎은 벗기고 노란 속살만 준비하고 무는 껍질을 벗기고 준비하고 쪽파와 야채를 씻어 건져둔다.
2. 찹쌀 풀을 쑤어 식혀둔다.
3. 무는 1.5cmx2cm 정도로 조그맣게 썰고 배추는 무보다 조금 사이즈로 썬 다음 5번 정도 씻어 건진다.
4. 양파와 마늘 생강을 믹서기에 넣어 부드럽게 갈아서 준비한다.
5. 홍고추와 당근은 모양을 내 자르고
6. 볼에 배추와 무 썬 것을 넣고 소금 1컵을 붓고 뒤적이며 10분 정도 절인 후
7. 물 10L를 붓고 갈아둔 양파와 마늘 생강을 체에 걸러 풀어주고 찹쌀 풀도 넣어 풀어주고 고춧가루도 고운 체에 걸러서 풀어준다. 소금 간 1/4컵과 5큰술을 넣어 간을 맞추고 마지막에 뉴슈가 2/3큰술을 넣어 단 맛을 추가해서 감칠맛을 낸다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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물김치 담그는법
1. 배추는 겉 잎은 벗기고 노란 속살만 준비하고 무는 껍질을 벗기고 준비하고 쪽파와 야채를 씻어 건져둔다.
2. 찹쌀 풀을 쑤어 식혀둔다.
3. 무는 1.5cmx2cm 정도로 조그맣게 썰고 배추는 무보다 조금 사이즈로 썬 다음 5번 정도 씻어 건진다.
4. 양파와 마늘 생강을 믹서기에 넣어 부드럽게 갈아서 준비한다.
5. 홍고추와 당근은 모양을 내 자르고
6. 볼에 배추와 무 썬 것을 넣고 소금 1컵을 붓고 뒤적이며 10분 정도 절인 후
7. 물 10L를 붓고 갈아둔 양파와 마늘 생강을 체에 걸러 풀어주고 찹쌀 풀도 넣어 풀어주고 고춧가루도 고운 체에 걸러서 풀어준다. 소금 간 1/4컵과 5큰술을 넣어 간을 맞추고 마지막에 뉴슈가 2/3큰술을 넣어 단 맛을 추가해서 감칠맛을 낸다.
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2024-10-31 03:14:11
물김치 직점 담가보고 싶습니다 물김치 진짜 맛있께 담그는 법 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 16