질문등록
카테고리 - 여행, 생활
마트에서 부채살을 싸게 사왔는데 부채살 스테이크 맛잇게 굽는 방법 알려주세요^^
좋아요
- 답변일
- 2025-06-04
- 조회수
- 1,119회
- 좋아요
- 15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
1. 스테이크용 고기를 준비한다.(부채살) 상온에 충분히 고기를 녹인다.
2. 키친타올에 꾹 눌러 핏물을 뺀다.
3. 올리브오일을 충분히 발라준다.
4. 소금, 후추를 충분히 뿌린다
5. 3.4번은 마리네이드 과정.마리네이드 과정을 안할경우
소금 후추만 뿌리고 올리브오일을 팬에 두른후 바로 굽는다.
6. 달궈진 팬에 올리브오일을 살짝 두르고 고기를 올린다.
7. 한쪽 면이 구워지면 버터와 마늘 , 로즈마리를 넣고
8. 버터가 다 녹으면 버터를 끼얹어주며, 고기를 익힌다.(시어링)
9. 다 익힌고기는 호일에 넉넉히 감싸서
10. 5분이상 휴지 시켜 준다(레스팅)
답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
1. 스테이크용 고기를 준비한다.(부채살) 상온에 충분히 고기를 녹인다.
2. 키친타올에 꾹 눌러 핏물을 뺀다.
3. 올리브오일을 충분히 발라준다.
4. 소금, 후추를 충분히 뿌린다
5. 3.4번은 마리네이드 과정.마리네이드 과정을 안할경우
소금 후추만 뿌리고 올리브오일을 팬에 두른후 바로 굽는다.
6. 달궈진 팬에 올리브오일을 살짝 두르고 고기를 올린다.
7. 한쪽 면이 구워지면 버터와 마늘 , 로즈마리를 넣고
8. 버터가 다 녹으면 버터를 끼얹어주며, 고기를 익힌다.(시어링)
9. 다 익힌고기는 호일에 넉넉히 감싸서
10. 5분이상 휴지 시켜 준다(레스팅)
답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식 BEST
|
11
|
|
|
11
|
|
|
간 수치가 높게 나와서 간 검사 받아봐야 할 거 같은데 꼭 CT를 찍어야 하나요? 비용이 얼마 정도인지 알려주세요 ㅠ |
11
|
|
11
|
|
|
방풍나물 장아찌 식당에서 먹었는데 너무 맛있어서 똑같이 만들고 싶어요! 방풍나물 장아찌 만드는법 알려주세요! |
11
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
|
|
11
|
2025-06-04 21:57:43
마트에서 부채살을 싸게 사왔는데 부채살 스테이크 맛잇게 굽는 방법 알려주세요^^ : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 15