카테고리 - 여행, 생활

집에서 장어구이 만들어서 먹으려고요! 장어구이 쉽게 만들 수 있는 레시피 알려주세요

답변일
2024-09-17
조회수
994회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 순살장어 2마리,생강(마늘 한쪽 크기),실파1대,고추냉이 약간
청주나 맛술2스푼,소금 약간,후춧가루 약간,진간장4스푼,맛술4스푼,물엿2스푼,설탕1스푼
물1/4컵,양파1/4개,대파 스푼,통마늘 3쪽

1. 청주나 맛술2스푼,소금 약간,후춧가루 약간을 넣어 10분간 장어를 재워두세요.
2. 김 오른 찜통에서 3~5분 정도 쪄주고 키친타월로 물기를 제거해 주세요.
3. 달군팬에 야채를 넣고 태우듯 구워준 후 구운 야채에 진간장4스푼,맛술4스푼
물엿2스푼,설탕1스푼,물1/4컵,양파1/4개,대파 스푼,통마늘 3쪽을 넣은 후 중약불로 줄여 15분 정도 끓여주세요.
4.초벌한 장어를 넣고 소스를 발라가며 구워줍니다. ( 껍질을 먼저 구워주세요 )


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 14

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    현관 도어락 고장 난 것 같은데, 도어락 고장 셀프로 해결할 수 있는 방법 있을까요..?

    no1icon 19

    여자친구랑 마곡유원지 캠핑 다녀오려고 하는데, 캠핑 할만한 곳 좀 추천해주세요~

    no1icon 19

    ABALONE (전복) 진짜 싱싱한 걸 받아왔는데, 어떻게 먹어야 맛있게 잘 먹었다고 할 수 있을까요~ 전복 요리 추천 부탁드려요~

    no1icon 19

    혹시 자동차 스마트키 분실하면 어떻게 해야 하나요..? 제가 물건을 잘 잃어버리는 편인데, 스마트키도 처음 사용해봐서 좀 걱정되서요 ㅠ

    no1icon 19

    고영훈 만화가가 쓴 책 어렸을 때 재밌게 봤었는데, 최근에 새로 올라온 작품은 없나요?

    no1icon 19

    겨드랑이 쪽에 자꾸 멍울이 만져지고 아프더라고요 ㅠ 요새 젊은 사람들도 유방암 걸리는 사람 많다고 들어서 좀 무서운데, 당장 병원 갈 시간이 없어서 자가 진단이라도 해보려고요. 유방암 자가진단 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 19

    작약차가 몸에 좋아서 드시는 분들 많이 본 것 같은데 이거 어디에 좋은 건가요? 작약차 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 19

    글루코사민 어르신들 많이 드시던데, 이거 어디에 좋은 건가요? 글루코사민 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 19

    드럼세탁기 아무리 매 번 통세척 돌려도 깨끗해지지 않는 것 같아서요 ㅠ 드럼세탁기 먼지 제거 하는 방법 좀 알려주세요 ㅠ

    no1icon 19

    얼마 전에 친구랑 장난 치다가 얼굴에 상처가 났습니다. 얼굴 상처 흉지면 안 없어진다고 들었는데, 혹시 흉터 안 남게 하는 방법 아시면 알려주세요 ㅠ

    no1icon 19

    엄마가 엄청 싱싱한 고구마 순 나물 보내주셨는데, 이거 어떻게 요리해 먹는게 좋을까요? 고구마 순 나물 요리 레시피 추천해주세요!

    no1icon 19

    남자친구가 중국인이거든요 ㅎ 남자친구랑 같이 중국 서안 가보기로 했는데, 시안에서 꼭 가봐야 하는 곳 추천해주세요!

    no1icon 19

    머리 뾰루지 요즘 너무 자주 생기는데, 이거 안 생기게 하거나 없앨 수 있는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 19

    자두나무묘목 집앞에 심어보려는데 가격이 얼마나 하는지 알려주세요

    no1icon 19

    친구랑 일본여행을 가려고 합니다! 일본여행 패키지 어디가 괜찮은가요? 추천 좀 해주세요!

    no1icon 19

    괌여행 필수품좀 알려주세요 괌에 가족여행을 가는데 필수품이 무엇인지 몰라서요,, 괌 여행 준비 꿀팁 알려주세요!

    no1icon 19

    어머니 모시고 꽃구경 가려고 하는데 경주 꽃 어디가 예쁜가요? 명소 추천 좀 해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 19

    가족들과 2박3일 태국여행 가려고합니다. 어디를 들러보는게 좋을지 관광지 추천 부탁드려요 ^^

    no1icon 19

    만삭전에 부산 태교여행 가려구요! 어디어디 들러보는게 좋을지 추천 좀 해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 19

    친구들이랑 여행을 가려고 합니다. 양평 에어비앤비 숙소 어디가 괜찮을까요? 가성비 좋은 곳으로 추천해 주세요!

    no1icon 19

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    장어구이집 창업좀 하려고 하는데요.... 장어집 창업한번 해보려고 하는데요 아무것도 지식이 없어서요 대략적으로 한번 알아보고 싶어서요.. 장어 납품 가격과 판매가격 마진율 등등...도움될만한 조언들 모두모두 부탁좀 드립니다 장어구이집에서 주는 생강찍어먹는 소스? 안녕하세요 장어구이집에서 생강채 찍어 먹으라고 주는 소스가 시중에 판매하는 데리야끼 소스인가요? 아니면 식당에서 별도로 제조하는 건가요? 집에서 장어 구워먹으려고 하는데 궁금합니다 집에서장어구이 장어구이집 상호 이번에 저희 집에서 장어구이집을 오픈할려고 하는데~ 좋은상호가 없어서 고민하고 있습니다... 좋은 상호가 있으면 글 많이 남겨주세요~ 빠른답변 부탁드립니다... 장어구이 몸에 진짜로 좋나요? 장어구이 먹으면 몸에 좋은지가 궁금합니다 진짜 좋은 가요 주로 어디에 좋나요? 집에서장어구이 집에서 장어구이 만드는 방법이랑 필요한 재료 집에서 장어구이 만들어 먹을까 싶은데요 장어는 어떻게 사는지.. 양념은 어떻게 만드는지 모르겠어요

    no1icon 0
    2024-09-17 08:51:27
    집에서 장어구이 만들어서 먹으려고요! 장어구이 쉽게 만들 수 있는 레시피 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷