카테고리 - 여행, 생활

집에서 장어구이 만들어서 먹으려고요! 장어구이 쉽게 만들 수 있는 레시피 알려주세요

답변일
2024-11-16
조회수
1,031회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 순살장어 2마리,생강(마늘 한쪽 크기),실파1대,고추냉이 약간
청주나 맛술2스푼,소금 약간,후춧가루 약간,진간장4스푼,맛술4스푼,물엿2스푼,설탕1스푼
물1/4컵,양파1/4개,대파 스푼,통마늘 3쪽

1. 청주나 맛술2스푼,소금 약간,후춧가루 약간을 넣어 10분간 장어를 재워두세요.
2. 김 오른 찜통에서 3~5분 정도 쪄주고 키친타월로 물기를 제거해 주세요.
3. 달군팬에 야채를 넣고 태우듯 구워준 후 구운 야채에 진간장4스푼,맛술4스푼
물엿2스푼,설탕1스푼,물1/4컵,양파1/4개,대파 스푼,통마늘 3쪽을 넣은 후 중약불로 줄여 15분 정도 끓여주세요.
4.초벌한 장어를 넣고 소스를 발라가며 구워줍니다. ( 껍질을 먼저 구워주세요 )


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 14

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    불면증이 심한데, 좀 도움될만한 불면증에 좋은 음식 알려주세요.

    no1icon 14

    어렸을 때부터 중형견 키우고 싶었는데, 중형견 종류 어떤게 있는지 알려주세요!

    no1icon 14

    언니가 흑임자 가루 한 봉지 나눠줬는데, 이걸 어떻게 먹으면 좋을까요? 흑임자 가루 맛있게 먹는 방법 추천해주세요!

    no1icon 14

    요즘 현기증 나고 어지러울 때 많은데, 어지러움 원인 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    운동하다가 눈 쪽을 세게 맞았는데 엄청 붓고 시야도 이상한 것 같아요.. 혹시 안와골절일까요? 안와골절 증상 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    원래 없던 노래기가 집에서 보이기 시작했어요… 진짜 극혐… 노래기 퇴치 방법 좀 알려주세요 제발 ㅠㅠ

    no1icon 14

    차 에어컨 냄새 너무 퀘퀘해요..ㅠ 차량 에어컨 냄새 제거 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    폐차 비용 조금이라도 더 많이 받는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    눈 가려워요 눈 알레르기 안약 추천해주세요

    no1icon 14

    매트리스 사이즈 감을 잘 모르겠는데 매트리스 사이즈 어떻게 골라야 하나요?

    no1icon 14

    소고기무우국 제대로 만들어보고 싶습니다 소고기무우국 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    여성호르몬 검사 받아보고 싶은데 여성호르몬 검사 비용 알려주세요!

    no1icon 14

    집에서 장어구이 만들어서 먹으려고요! 장어구이 쉽게 만들 수 있는 레시피 알려주세요

    no1icon 14

    갑자기 귀안쪽통증이 오는데 귀안쪽통증 원인이 뭔가요?

    no1icon 14

    갑자기 발가락저림 증상 생겼는데 해결방법 좀 알려주세요ㅠ

    no1icon 14

    조카 곧 돌 다가오는데 돌아기 선물 추천해주세요!

    no1icon 14

    최근 목뒤통증 느껴지는데 풀어줘야된다고 하는데 목뒤 풀어주는방법 알려주세요.

    no1icon 14

    후종인대골화증 진단 받았는데 후종인대골화증 생기는 원인이 뭔가요..?

    no1icon 14

    간장계란밥 간단하고 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    공기정화식물인 스킨답서스 키워볼까 합니다! 스킨답서스 잘 키우는 방법 좀 알려주세요~

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    장어구이집 창업좀 하려고 하는데요.... 장어집 창업한번 해보려고 하는데요 아무것도 지식이 없어서요 대략적으로 한번 알아보고 싶어서요.. 장어 납품 가격과 판매가격 마진율 등등...도움될만한 조언들 모두모두 부탁좀 드립니다 장어구이집에서 주는 생강찍어먹는 소스? 안녕하세요 장어구이집에서 생강채 찍어 먹으라고 주는 소스가 시중에 판매하는 데리야끼 소스인가요? 아니면 식당에서 별도로 제조하는 건가요? 집에서 장어 구워먹으려고 하는데 궁금합니다 집에서장어구이 장어구이집 상호 이번에 저희 집에서 장어구이집을 오픈할려고 하는데~ 좋은상호가 없어서 고민하고 있습니다... 좋은 상호가 있으면 글 많이 남겨주세요~ 빠른답변 부탁드립니다... 장어구이 몸에 진짜로 좋나요? 장어구이 먹으면 몸에 좋은지가 궁금합니다 진짜 좋은 가요 주로 어디에 좋나요? 집에서장어구이 집에서 장어구이 만드는 방법이랑 필요한 재료 집에서 장어구이 만들어 먹을까 싶은데요 장어는 어떻게 사는지.. 양념은 어떻게 만드는지 모르겠어요

    no1icon 0
    2024-11-16 18:41:06
    집에서 장어구이 만들어서 먹으려고요! 장어구이 쉽게 만들 수 있는 레시피 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷