집에 매생이가 너무 많아서 처치 곤란이에요.. 매생이전 만들어 먹을까 하는데 맛있는 레시피 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷

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카테고리 - 여행, 생활

집에 매생이가 너무 많아서 처치 곤란이에요.. 매생이전 만들어 먹을까 하는데 맛있는 레시피 알려주세요!

답변일: 2024-10-22

조회수: 729회

좋아요: 13회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

매생이전 레시피 알려드릴게요.

재료
매생이 200g
부침가루 1컵
물 2/3컵
계란 1개
잣 조금
소금 1꼬집

1. 볼에 찬물과 매생이를 담아 엉켜진 매생이를 손으로 저어가며 풀어줍니다.
2. 채반에 넣고 찬물에서 여러번 헹궈 물기를 빼고 가위로 잘게 잘라주세요.
3. 볼에 부침가루 1컵과 달걀 1개, 물 2/3컵, 매생이를 넣고 잘 섞고 소금간도 해줍니다.
4. 반죽이 되직할 정도로 만들어준 다음 달군팬에 기름을 두르고 반죽을 부어줍니다.
5. 앞뒤로 노릇하게 부쳐주고 잣 또는 청양고추를 고명으로 올리면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2024-10-22 04:20:55

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