남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷

질문등록

신청하기 >

카테고리 - 여행, 생활

남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요.

답변일: 2026-03-07

조회수: 1,374회

좋아요: 17회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

먼저 전복은 뜨거운물에 5초간 담가서 빼면 잘 빠져요.
잘 빠진 전복은 내장을 제외하고 솔로 구석구석 닦아주세요.

앞부분에 전복이빨은 칼로 떼어내세요.

이제 전복살위에 칼집을 깊게 내어주세요.

간장(5),물(12),맛술(3)-밥수저기준으로 넣고 끓이다가
비율은 간장외 물(1;3)이랍니다.

양파약간과 대파약간을 넣고 전복을 같이 넣어주세요.

전복위에 간장을 수저로 부어주고 앞뒤로 뒤적여주세요.
센불에서 3분정도 졸이다가 약불로 줄여서 통마늘반주먹을 넣고 졸이다가

간장이 1/3정도 졸아들면 청양고추를 썰어넣고 올리고당(2)을 넣고 뒤적여주세요.

2분간 있다가 불을 끄시면 전복장조림 완성입니다.

참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

신청하기 >

등록하기

궁금하넷 지식 BEST

수도꼭지 호스 연결하는 방법 알려주세요!	14
허브 씨앗 직접 심고 키워보려고 하는데, 싱싱하게 잘 키우는 방법 알려주세요!	14
백지 구릿대가 몸에 좋은 약초라던데, 엄마가 어디서 구해오신건지 먹는 방법 좀 찾아보라고 하시더라고요..ㅋㅋㅋ 백지 구릿대 먹는 방법 좀 알려주세요~	14
밑반찬으로 콩조림 한 번 만들어보려고요~ 콩조림 맛있게 만드는 레시피 알려주세요^^	14
여행 상품 알아보려고 하는데 진짜 싸게 알아볼 수 있는 곳 알려주세요!	14
할머니 댁에 갔다가 마당에 은빛 식물이 있어서 여쭤보니까 은사초라고 하시더라고요 ㅎ 은사초 저도 직접 키워보고싶은데, 은사초 키우는 방법 좀 알려주세요!	14
거실에다 고급스럽고 예쁜 동양난 키우려고요~ 동양난 싱싱하게 잘 키우는 방법 알려주세요^^	14
두부 동그랑땡 만들어보려고요~ 두부 동그랑땡 잘 만드는 방법 알려주세요^^	14
집에서 샤브샤브 해 먹고 고기가 남았는데, 어떻게 요리해먹어야 맛있을까요? 샤브샤브용 고기 요리 레시피 추천해주세요~	14
오랜만에 싱가포르 칠리크랩 먹고싶네요 ㅎ 직접 집에서 만들어볼까 하는데, 칠리크랩 맛있게 만드는 레시피 알려주세요.	14
아빠가 엄청 싱싱한 민어 조기 사오셨던데, 이거 맛있게 먹는 방법 알려주세요!	14
아기 반찬으로 장조림 만들어주려고 하는데, 아기 장조림 만들기 레시피 추천해주세요!	14
맛있는 보틀케이크 직접 만들어보려고요! 레시피 추천 부탁드려요~ㅎ	14
국내 골프 여행은 많이 다녀봤는데, 아직 해외 골프 여행은 안 가봤거든요. 쉴 때 해외도 다녀와볼까 하는데, 해외 골프 여행 가볼만한 곳들 좀 알려주세요.	14
수산시장 갔다가 대합이 너무 싱싱해서 사왔어요 ㅎ 맛있게 요리해먹고 싶은데, 대합 요리 레시피 추천 부탁드려요~	14
개다래가 몸에 좋다고 하던데, 어디에 좋은건가요? 개다래 효능 알려주세요!	14
보이차가 다이어트에 좋다고 해서 저도 끓여먹어보려고요! 보이차 끓이는 방법 알려주세요!	14
통곡물빵 집에서 직접 만들어보려고요~ 실패 없이 맛있게 만드는 방법 알려주세요!	14
엄마가 반건조 우럭을 좀 보내주셨는데, 이거 어떻게 요리해먹는게 좋을까요? 반건조 우럭 요리 레시피 추천해주세요!	14
다이어트 중이라 거의 채식 위주였는데, 오랜만에 고기요리 한 번 먹으려고요 ㅎ 오랜만에 먹는 고기요리 진짜 맛있는 것 추천해주세요!	14

유사한 질문 LIST

전복, 새우를 같이 먹을 수있는 조리법 알려주세요 저희 엄마가 간이 안좋은데 카스를 돌아다녀보니 전복과 새우를 같이 먹으면 간의기능이 좋아진다고 하더라고요. 전복하고 새우를 같이먹을 수있는 편리한 조리법을 알려주세요 완도전복 직거래 가격 구매 질문 완도전복을 구입하려고 하는데요 제철이 되니 값이 두배 더 뚸어서 완도전복 을 구입하기 부담스럽네요 완도전복 직거래 하는곳이나 가격 저렴한곳이 있을까요? 전복장조림 일본오사카EMS로 전복장조림보낼수있나요 짭짤하게 조린 전복장조림 아이스팩넣구 아이스박스로 잘포장하면 보낼수 있을까요? 아시는분 부탁드립니다^^ 장염을 걸렸는데 링겔 5시간맞았는데 집에오고 전복죽 몇입먹고 무국이랑 장조림 조금먹었는데 다시 링겔맞아야되나여.. 전복장조림 피부 알레르기? 어제 저녁에 열이 났었고 오늘 아침까지 나서 3-4시간 전에 타이레놀 먹고 열은 내린상태고요, 방금 체리랑 전복죽,장조림,오징어 초무침,김치 먹었는데 평소에는 먹어도 아무렇지 않았던 음식입니다 근데 모기물린것처럼 엄청 크게 얼굴에 올라오고 굉장히 뜨겁고 가렵습니다. 이거 왜이러는...

2026-03-07 05:18:53

남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷

남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요.

댓글 17

궁금하넷 지식 BEST

유사한 질문 LIST