카테고리 - 여행, 생활

남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요.

답변일
2025-09-07
조회수
1,122회
좋아요
17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

먼저 전복은 뜨거운물에 5초간 담가서 빼면 잘 빠져요.
잘 빠진 전복은 내장을 제외하고 솔로 구석구석 닦아주세요.

앞부분에 전복이빨은 칼로 떼어내세요.

이제 전복살위에 칼집을 깊게 내어주세요.

간장(5),물(12),맛술(3)-밥수저기준으로 넣고 끓이다가
비율은 간장외 물(1;3)이랍니다.

양파약간과 대파약간을 넣고 전복을 같이 넣어주세요.

전복위에 간장을 수저로 부어주고 앞뒤로 뒤적여주세요.
센불에서 3분정도 졸이다가 약불로 줄여서 통마늘반주먹을 넣고 졸이다가

간장이 1/3정도 졸아들면 청양고추를 썰어넣고 올리고당(2)을 넣고 뒤적여주세요.

2분간 있다가 불을 끄시면 전복장조림 완성입니다.

참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 17

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    제가 맘터 닭강정을 엄청 좋아하는데 매번 배달시켜먹기 부담스러워서 집에서 직접 만들어 먹어보려고 해요 ~ 맛있는 맘스터치 닭강정 레시피 공유해 주세요!

    no1icon 16

    제가 빈혈이 심해서 식단을 좀 바꿔볼까 하는데 철분 많은 음식 어떤게 있는지 알려주세요.

    no1icon 16

    제가 사시가 조금 있는데 검진을 받을 때마다 조금씩 심해진다고 사시 교정 받아보려고 하는데 비용이 보통 얼마 정도인가요?

    no1icon 16

    집에서 직접 자일리톨 사탕 만들기 해보려고 하는데 어떻게 만드는지 모르겠어요 ㅠ 레시피 공유 부탁드려요~

    no1icon 16

    LDL 콜레스테롤 정상수치 한달만에 바로 낮출 수 있는 방법 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 16

    고지혈증약 리바로정 복용법 알려주세요!

    no1icon 16

    눈밑 한관종 같은데 눈밑 한관종 집에서 제거할 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 16

    많이 피곤하지 않아도 다크써클 너무 심합니다 다크써클 없애는 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    미네소타 여행가고 싶습니다 미네소타 여행 필수 코스 알려주세요!

    no1icon 16

    익상편 수술 받아야할 것 같은데 익상편 수술 말고 치료방법 없나요?

    no1icon 16

    자동차 실내세차 가격 부담없는 셀프세 차 순서 알려주세요!

    no1icon 16

    제네시스 레이저 여드름 흉터에 좋다고 하던데 비용이 얼마정도 하나요?

    no1icon 16

    척추전만증 있습니다 척추전만증 치료 받는 방법 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 16

    콜라비가 다이어트에 그렇게 좋다고 하던데 콜라비 칼로리 얼마정도 하나요?

    no1icon 16

    V 라인 되고싶은데, 심부볼 지방제거 수술 하면 비용 얼마 정도 드나요?

    no1icon 16

    기독교라 절을 안하는데, 자꾸만 제사 드리라고 강요해서요.. 기독교인 사람들 제사지내는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    너무 습해서 그런가.. 발에 무좀생겼는데, 효과적인 발 무좀 치료 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    눈 초첨도 잘 안맞는 것 같고, 눈 피로도랑 두통이 너무 심한데 이거 난시일까요? 난시 증상 좀 정확히 알려주세요!

    no1icon 16

    등드름 때문에 스트레스 받다가 알라딘 필링이라는 걸 알게되서 한 번 받아볼까 합니다. 알라딘필링 가격 어느 정도 하는지 알려주세요!

    no1icon 16

    마당에 구근식물 심어보려고 하는데, 키워볼만한 구근식물 종류 어떤게 있는지 알려주세요~

    no1icon 16

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    전복, 새우를 같이 먹을 수있는 조리법 알려주세요 저희 엄마가 간이 안좋은데 카스를 돌아다녀보니 전복과 새우를 같이 먹으면 간의기능이 좋아진다고 하더라고요. 전복하고 새우를 같이먹을 수있는 편리한 조리법을 알려주세요 완도전복 직거래 가격 구매 질문 완도전복을 구입하려고 하는데요 제철이 되니 값이 두배 더 뚸어서 완도전복 을 구입하기 부담스럽네요 완도전복 직거래 하는곳이나 가격 저렴한곳이 있을까요? 전복장조림 일본오사카EMS로 전복장조림보낼수있나요 짭짤하게 조린 전복장조림 아이스팩넣구 아이스박스로 잘포장하면 보낼수 있을까요? 아시는분 부탁드립니다^^ 장염을 걸렸는데 링겔 5시간맞았는데 집에오고 전복죽 몇입먹고 무국이랑 장조림 조금먹었는데 다시 링겔맞아야되나여.. 전복장조림 피부 알레르기? 어제 저녁에 열이 났었고 오늘 아침까지 나서 3-4시간 전에 타이레놀 먹고 열은 내린상태고요, 방금 체리랑 전복죽,장조림,오징어 초무침,김치 먹었는데 평소에는 먹어도 아무렇지 않았던 음식입니다 근데 모기물린것처럼 엄청 크게 얼굴에 올라오고 굉장히 뜨겁고 가렵습니다. 이거 왜이러는...

    no1icon 0
    2025-09-07 07:28:51
    남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷