카테고리 - 여행, 생활

만능 양념장인 청양고추 다대기 만들어보려고 하는데 맛있게 만들 수 있는 레시피 공유해 주세요!

답변일
2025-09-05
조회수
1,910회
좋아요
21회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

청양고추는 깨끗이 씻어 물기 제거하고, 국물용 멸치는 머리와 똥은 떼어내고 준비!

청양고추는 길게 4등분으로 칼집 내어주고 잘게 다져주세요.

손질한 국물용 멸치는 비린내 날려주려고 1분 정도 가볍게 볶아주세요.

다진 마늘 1수저, 국간장 3수저 멸치 액젓 2수저, 올리고당 2 큰 술 물 반 컵 넣어주고~

끓기 시작하면 중불에 보글보글 끓여주세요~!

국물이 자작하게 졸아들 때까지 5분에서 6분 정도 볶아주세요.

마지막에 들기름 2수저와 깨를 손으로 부셔서 함께 넣어 저어주고 불을 끄면 완성~!
잘게 다지는 게 일이라서 그렇지 재료도 간단, 만드는 법도 간단해요.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 21

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    친구들이랑 우정여행 가려고해요 ~ 넓고 시설 깔끔한 영종도 펜션 추천 부탁드려요!

    no1icon 14

    필리핀 여행갈때 에어아시아 예약하려고 하는데 할인받을 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    허리가 계속 아파서 MRI 찍어보려고 하는데 보험적용 받고 검사받을 수 있는 방법 알려주세요.

    no1icon 14

    가족여행으로 여수 가려고해요^^ 여수 놀거리 뭐가 있는지 알려주세요~

    no1icon 14

    모낭염에 박테로신 연고가 효과 좋다길래 구매하려는데 처방없이 구매 가능한가요?

    no1icon 14

    방광염 좋은 음식 뭐 있는지 알려주세요ㅠ 빈뇨 통증 있는거봐서 방광염 의심됩니다

    no1icon 14

    부산 여행가서 부산 대건명가 국밥 진짜 맛있게 먹었는데 인터넷에서도 구매할 수 있네요ㅠㅠ 저렴하게 구매가능한 쇼핑몰 추천해주세요!

    no1icon 14

    살이 전체적으로 찌지는 않고 배만 나오는데 어떻게 관리해야할까요ㅠㅠ 복부비만 관리법 알려주세요

    no1icon 14

    인공감미료 많이 섭취하면 암에 걸릴 수 있다던데 진짜인가요ㅠㅠ 제로콜라 자주 마시는데 알려주세요

    no1icon 14

    강원도 양양 맛집 추천해주세요! 양양으로 여행갈거예요ㅎㅎ

    no1icon 14

    다운펌 하고싶은데 다운펌 가격 얼마정도 하나요?!

    no1icon 14

    돼지김치찜 맛있게 만드는 레시피 공유해주세요^^

    no1icon 14

    아기 변비 어떡하죠ㅠㅠ 아이가 변을 못봐서 유산균 먹일까싶은데 효과 좋은 제품 추천 부탁드려요

    no1icon 14

    아이 낳고 살이 쪄서 다이어트하려고하는데요 ~ 출산 후 다이어트 시기 언제가 적당한가요?

    no1icon 14

    여자 아이롱펌 어떤 스타일이 예쁜가요? 머리 바꿀건데 추천해주세용

    no1icon 14

    코다리강정 맛있게 만드시는분들 레시피 공유 부탁드려요~^^

    no1icon 14

    라면 그냥 끓여먹는 거 말고 특별한 라면요리 한 번 해볼까 하는데, 쉽게 해볼 수 있는 라면 요리 레시피 추천해주세요!

    no1icon 14

    오랜만에 시간 좀 내서 가족들이랑 양평 여행갑니다~ 함께 편하게 묵을만한 양평 독채 펜션 예약도 하려고 하는데, 할인 많이 받고 예약할 수 있는 곳 추천 부탁드립니다~

    no1icon 14

    집에 늙은호박이 있는데, 어떻게 해먹는게 좋을까요? 늙은 호박 요리 레시피 추천 좀 해주세요!

    no1icon 14

    어렸을 때 할머니가 해주셨던 전복밥 생각나서 한 번 만들어보려구요 ㅎ 전복밥 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    청양고추 다대기 만들기 알려주세요! 해물 칼국수를 먹을때 넣으면 칼칼하면서 시원~~한 '청양고추 다대기' 만드는 법 좀 알려주세요 추석 잘 보내세요 ^^ 고추다대기 맛 유튜브에서 고추다대기 먹방을 봤는데 고추다대기가 무슨맛인가요? 청양고추다대기 청양고추요리인데 뭔지모르겠어요ㅠㅠ ... 청양고추랑 마늘이랑 올리브유같은거랑 멸치같은걸로 만들어진 밑반찬이였어요 청양고추청도아니고 간장에 버무려진 장아찌도 아니에요! 기름에 잘려진 청양고추랑 마늘이랑 멸치가 버무려져있었다고 해야하나?? 정말 맛을 잊을수없어요ㅠㅠㅠ 요리이름 알수있을까요???? 음식물에서 나온 뼈 확인 해주세요 청양고추 다대기 에서 나온 이물이구요 턱? 입? 뼈 인거 같은데 뭘까요? 청양고추다대기 국밥용 다대기에서 쓴맛이 납니다 ㅠㅜ 국밥용에 넣을 다대기를 만들려고 하는대요 재료는 우선 고추가루(국내산) 청양고추가루(국내산) 간양파 다진마늘 후추 설탕 이렇게 이용하였고 양조절은 고추가루 세큰술 청양고추가루 1/3 큰술 간양파 1큰술 다진마늘 1/3 큰술 후추 살짝 설탕 살짝 넣은뒤 썩어서 맛을 보았는대 양조절또한...

    no1icon 0
    2025-09-05 20:16:35
    만능 양념장인 청양고추 다대기 만들어보려고 하는데 맛있게 만들 수 있는 레시피 공유해 주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷