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카테고리 - 여행, 생활

배도라지차 직접 만들어보려고 하는데, 먹기 좋게 만드는 방법 좀 알려주세요~

답변일: 2026-03-07

조회수: 2,126회

좋아요: 20회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 약도라지 300g,배2개 1.2kg,꿀400g

1. 도라지를 흐르는 깨끗한 물에 씻어주고 반으로 가른 후 껍질을 벗겨줍니다.
2. 잔뿌리 껍질까지 벗겨주고 믹서하기 적당한 크기로 썰어 준비해 줍니다.
3. 배는 껍질을 벗기고,씨를 제거한 후 믹서하기 적당한 크기로 썰어주세요.
4. 믹서기에 배를 먼저 갈아주고 도라지를 넣어 갈아줍니다.
5. 냄비에 갈아준 배,도라지를 넣고 꿀을 넣어주세요.
6. 끓기 시작하면 중 약불로 줄여주고 1시간 30분 정도 끓여주세요.
7. 냄비 뚜껑을 살짝 걸쳐주어 조리하고,중간중간 저어주세요.
8. 물기가 없어지고 갈색으로 변하면 완성입니다. 따듯한 물에 부어 드시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-03-07 07:49:46

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