카테고리 - 여행, 생활

주말에 가족들 둘러 앉아서 묵은지 감자탕 끓여먹어보려고 합니다! 맛있게 끓일 수 있는 레시피 추천 부탁드려요!

답변일
2026-03-05
조회수
1,217회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

묵은지 감자탕 레시피 알려드릴게요.

재료
돼지등뼈 1kg
대파 1대
다진마늘 1.5T
청양고추 4개
감자 5개
양파 1개
다진생강 0.5T
깻잎
맛술
소금 2T
된장 2T
청양고춧가루 5T
설탕 1T
후추

1. 돼지등뼈는 찬물에 담가뒀다가 끓는 물에 한 번 데친 다음 찬물로 헹궈 물기를 빼줍니다.
2. 감자와 대파는 큼직하게 썰어줍니다.
3. 냄비에 내용물이 잠길 정도로 물을 붓고 된장과 고춧가루, 맛술, 소금, 생강, 마늘 등을 넣고 간을 맞춘 뒤 돼지등뼈를 넣고 뚜껑을 덮어 1시간~1시간 30분 정도 푹 끓여주세요.
4. 고기가 잘 익으면 감자와 파, 양파, 청양고추를 넣고 끓이다가 묵은지를 넣고 뚜껑을 덮어 한 번 더 끓여줍니다.
5. 먹기 좋게 담아 깻잎과 청양고추를 얹어주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    간헐적단식 추천 받아서 해보려고 하는데 정확히 간헐적단식방법 어떻게 하는지 알려주세요.

    no1icon 12

    뇌졸중 초기에 발견하면 확실히 치료하기 좋다는데, 뇌졸중 초기 증상 좀 알려주세요!

    no1icon 12

    집에서 떡볶이 해먹을건데, 백종원 떡볶이 레시피 정확하게 알려주세요!

    no1icon 12

    집에서는 공부가 잘 안되서 독서실 다녀보려고 하는데, 보통 독서실 이용가격 얼마나 드나요?

    no1icon 12

    허리디스크 판정 받고 치료 받으면서 간간히 운동도 하라고 하더라구요… 허리디스크 운동 추천 좀 해주세요!

    no1icon 12

    남자친구랑 기념일이라 케이크 만들기 해보려고 하는데 망치치않고 맛있게 만들 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 12

    역류성식도염 때문에 고생중인데 주변에서 양배추즙 먹어보라네요.. 양배추 효능 어떤게 있나요?

    no1icon 12

    집에서 수육 해먹어 보려고 하는데 잡내 안 나고 촉촉하게 돼지고기 수육 삶는 법 알려주세요!

    no1icon 12

    피부에 생기가 없어서 고민인데 주위에서 콜라겐 먹어보라네요 ~ 콜라겐 효능 어떤게 있나요?

    no1icon 12

    결혼 앞두고 있는 예랑이입니다! 웨딩촬영 셀프로 진행하려고하는데 셀프웨딩촬영 비용 어느정도 생각하면 되나요?

    no1icon 12

    메밀전 맛있게 만드시는분들 레시피 공유해주세요 ^^

    no1icon 12

    속초 여행가는데 속초 대포항 가면 꼭 회 먹고오라고 하더라구요ㅎㅎ 속초 대포항 횟집 신선하고 맛있는곳 알려주세요!

    no1icon 12

    제주도로 여행가는데 제주 아띠랑스 예약하려고해요! 할인받아서 예약할 수 있는 사이트 있으면 알려주세요!

    no1icon 12

    제주도로 여행가요^^ 중문쪽으로 숙소 잡고 싶은데 깔끔한 중문호텔 추천해주세요~

    no1icon 12

    강화도 여행가는데 분위기 좋은 강화도 숙소 정보 공유해주세요~!

    no1icon 12

    닭가슴살샌드위치 만들어먹을건데 맛있는 레시피 공유해주세요ㅎㅎ

    no1icon 12

    삼척으로 여행가는데 삼척 카페 추천해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 12

    아랫배 빼는 운동 뭐가 좋을까요? 효과 좋은 운동법 알려주세요

    no1icon 12

    혼수 비용 예산을 얼마정도로 생각하면 될까요? 고민되네요ㅠㅠ

    no1icon 12

    편의점 택배 착불 배송 보내려고 하는데, 비용이 얼마 정도 드나요?

    no1icon 12

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    묵은지감자탕 우거지감자탕 뭐가더 맛있어요?? 묵은지로 감자탕만드는데가 있다던데 인천에는 그런집 없나요~? 요즘은 감자탕을 묵은지를넣어서 같이 끓이더라구요~ 인천에는 어디가 맛있는지 좀 갈켜주세요ㅠ 묵은지감자탕 묵은지감자탕 전문점은 어디인가요? 묵은지로 감자탕을 해주는 곳은 없나요? 묵은지로 감자탕을 하면 아주아주 맛있을 것 같은데.... 혹시 서울에 그런 곳 있으면 알려주세요 자꾸 손이가는 묵은지 감자탕 만드는 법 오늘 분명 닭을 사러갔는데 사야할 닭은 안사오고 엉뚱한 등뼈를 집어와서 묵은지 감자탕을 만들었어요 얼리지 않은거라 핏물 두어번 갈아주고 초벌로 살짝 데친후 찬물 샤워. 저는 압력솥을 쓰기에 인스턴트 커피 넣고 압력솥에 초벌한 등뼈를 1차로 삶았어요. 그리고 그대로 큰 냄비에 넣어요.... 묵은지감자탕 묵은지감자탕 묵은지 감자탕에 김치를 꼭 묵은지로 해야하는건가요 통배추김치를 익혀서 하면 안되는건가요

    no1icon 0
    2026-03-05 00:13:52
    주말에 가족들 둘러 앉아서 묵은지 감자탕 끓여먹어보려고 합니다! 맛있게 끓일 수 있는 레시피 추천 부탁드려요! : 궁금증 해결은 궁금하넷