카테고리 - 여행, 생활

아이들 먹일 햄버거 패티 만들기 방법 알아보고 있어요 ~ 부드럽고 육즙 가득한 레시피로 알려주세요^^

답변일
2024-09-16
조회수
945회
좋아요
12회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

소고기 돼지고기 갈은것을 준비해 주세요

움푹패인 볼에 고기 갈은것을 넣고 소금 후추 간마늘 넣어 고루 치대 줍니다

오래 치댈수록 고기 반죽이 찰지고 부서지지 않으니까 공들여 치대줍니다

양파 대파는 곱게 다져줍니다
양파를 다져 넣으면 맛과 풍미를 좋게합니다

반죽에 들어갈 빵가루는 집에 모닝빵이 있어서 모닝빵으로 빵가루를 냈어요

달군 팬에 곱게 다진 양파 파를 물기없이 재빨리 볶아 식혀줍니다

빵가루 식혀둔 양파넣고 또다시 치대어 재료들이 혼합되고 고기 반죽이 매끄러워 질때까지 치대 주세요

잘 치댄 패티반죽은 한덩어리씩 쥐고 왼손 오른손으로 던지듯 반복해

둥글납작 두툼하게 원하는 크기보다 조금 크게 만들어 줍니다

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 12

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    2024-09-16 13:25:44
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