카테고리 - 여행, 생활

홈베이킹에 빠져서 이것 저것 만들어 보고 있는데 이번에 카스테라만들기 해보려고 합니다! 레시피 알려주세요!

답변일
2024-11-17
조회수
817회
좋아요
12회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 박력분 90g,달걀3개,설탕90g,소금1g,포도씨유20g,생크림30,g꿀20g,바닐라 익스트렉5g

1. 볼에 달걀과 설탕을 넣어 충분히 휘핑을 해주고 중탕으로 따듯하게 휘핑해 주세요.
2. 뽀얀 거품이 일고 휘퍼의 자국이 남을 정도로 충분히 휘핑을 해주세요.
3. 소금과 박력분을 체 쳐 넣어 줍니다.
4. 가볍게 섞은 후 나머지 재료를 섞은 것을 조금씩 넣어가면서 빠르게 섞어주세요.
5. 팬에 유산지를 깔고 반죽을 부어 주세요. 그리고 탕탕 두드려 기포를 제거합니다.
6. 170도 오븐에서 30분간 구워주세요.

구워진 카스테라는 틀에서 분리해 한김 식힌 후 랩으로 꽁꽁싸서 냉장실에서 하루 숙성하면
더욱 촉촉하면서 부드러운 카스테라가 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 12

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    불면증 극복하는법 좀 알려주세요.. 요즘 잠이 안와서 미치겠어요ㅠ

    no1icon 12

    장염빨리낫는법 알려주세요ㅠ 뭘 잘못먹었는지 배가 아프고 계속 설사하는데 어떡하죠ㅠㅠ

    no1icon 12

    공진단 효능 좋은가요? 부모님이 기력이 떨어진다고하셔서 공진단 생각중인데 효능 좀 알려주세요

    no1icon 12

    김피탕 집에서 만들어볼건데 김피탕 맛있게 만드는 레시피 공유해주세요ㅎㅎ

    no1icon 12

    요즘 스트레스를 많이 받아서 몸도 아프고 정신적으로 힘든데 스트레스 해소법 좀 알려주세요.

    no1icon 12

    혼자 있을 때 두려움 우울함을 자주 느끼는 편인데 극복할 수 있는 방법 알려주세요.

    no1icon 12

    콜레우스 키우기 쉽다고 해서 키워보려고 하는데 구매할 수 있는 곳과 키우는 법 알려주세용.

    no1icon 12

    전복죽 처음 끓여보는데 맛있는 전복죽 레시피 좀 알려주세요.

    no1icon 12

    다이어트해서 두부로 식단해보려고 하는데 다이어트 두부요리 레시피 좀 알려주세요.

    no1icon 12

    스테이크 구워먹을건데 소스 만들어보려고 하거든요 스테이크소스만들기 레시피 정보 알려주세요.

    no1icon 12

    졸업사진 찍는 두고두고 추억 남는 컨셉 추천해주세요!!

    no1icon 12

    깔라만시가 다이어트 효과가 있다고 해서 깔라만시차 먹어보려고 하는데 깔라만시 효능 알려주세요!

    no1icon 12

    홈베이킹에 빠져서 이것 저것 만들어 보고 있는데 이번에 카스테라만들기 해보려고 합니다! 레시피 알려주세요!

    no1icon 12

    소화안될때 어떻게 해야하나요?? 답답해 미치겠어요 ㅠ ㅠ

    no1icon 12

    어깨충돌증후군 해당되는 증상 알려주세요 ㅠ ㅠ

    no1icon 12

    임산부 영양제 알아 보는 중인데 엽산 챙겨 먹으라고 하더라고요 엽산효능 알려주세요

    no1icon 12

    신혼여행으로 괌 가려고 하는데 괌 항공권 저렴하게 예약할 수 있는 사이트 있으면 공유부탁드려용~~

    no1icon 12

    부산으로 2박 3일 여행 가려고 하는데 가장 저렴한 김포 부산 항공권 예매할 수 있는 사이트 알려주세요.

    no1icon 12

    얼굴에 자꾸 모낭염이 생기는 것 같은데 모낭염 치료 방법과 효과 좋은 제품 추천부탁드려요!!

    no1icon 12

    아이가 감기 걸렸는데 소아과 가야하나요? 내과 가야하나요?

    no1icon 12

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    촉촉한 카스테라 만들기 촉촉한 카스테라 만들려면 베이킹파우더 넣는것이 좋습니까 전문가님의 의견을 듣고 싶습니다... 카스테라 만들기 굽기 유튜브 쿠킹트리님의 카스테라 만들기 따라했는데 다 똑같이 넣었고 휘핑도 잘 쳤는데 왜 구우면 겉에만 바삭하게 타고 안에는 하나도 안 구워지는지 모르겠습니다. 이유가 무엇일까요? 온도랑 시간은 맞췄고 틀은 영상보다 좀 더 큰 걸 사용해서 높이가 더 낮았습니다. 카스테라만들기 바닐라에센스 없이 카스테라 만들기 그냥 심심해서 카스테라 만들어 보려고 하는데 집에 에센스가 없어서요 없이 만드려고 하는데 대체할만한 다른거 없을까요.. 그냥 생각난건데 커피를 녹여서 바닐라에센스 대신 넣으려고 할때 에센스에 몇배정도 넣어야 할까요 ...? 카스테라 만들기 제가 집에서 요리책을 보면서 카스테라를 만들었습니다 'ㅅ'; 다 만들기 까지 햇었구요 .. (빠트린 재료 없이) 그런데 다 만들고 오븐에서 꺼내니까 향기하고 맛은 있었는데, 조금 있으니까 부풀었던 빵이 다시 가라앉아서 쭈글쭈글 해지더군요 'ㅅ' 원래 쭈글쭈글 해지는건가요? 아니면 뭐가 잘... 카스테라만들기 왕초보 카스테라 만들기 도와주세요! ... 제가 저번에 빵만들다가 남은 강력분을 처리해야되서 강력분카스테라를 만들기로 했거든요 그런데 대부분 레시피에는 틀에 유산지를 깔으라는 말이 들어가던데; 저희집엔 깔정도로 넓은 유산지는 없어요. 그래서 내일 만들건데 고민중인데요 ;; 1.유산지대신 문방구에서 파는 기름종이...

    no1icon 0
    2024-11-17 01:15:05
    홈베이킹에 빠져서 이것 저것 만들어 보고 있는데 이번에 카스테라만들기 해보려고 합니다! 레시피 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷