시어머니가 재첩을 보내주셨는데 시원하고 맛있는 재첩국 끓이기 레시피 공유해주세요^^; : 궁금증 해결은 궁금하넷

질문등록

신청하기 >

카테고리 - 여행, 생활

시어머니가 재첩을 보내주셨는데 시원하고 맛있는 재첩국 끓이기 레시피 공유해주세요^^;

답변일: 2025-05-26

조회수: 931회

좋아요: 18회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

✔재첩국 레시피✔

1. 재첩은 간단하게 헹구어주세요. 굵은 소금 한 숟가락 반 정도를 물과 희석해서 해감 시켜주세요.

2. 해감한 재첩은 박박 문질러서 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹구어주세요.

3. 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 팔팔 끓인 후 재첩을 넣고 끓여주세요.

4. 수저로 저어주면 위로 뜨는 재첩 알맹이를 체로 건져냅니다. 여러 번 반복을 합니다.

5. 알맹이는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요.

6. 불을 끄고 맑은 국물만 다른 냄비에 따라주세요.

7. 부추는 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 송송 썰어주세요.

8. 따라낸 국물에 알맹이를 넣고 다시 한번 끓여주세요.

9. 소금으로 간을 맞추고 부추를 넣은 후 불에서 내려주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

신청하기 >

등록하기

궁금하넷 지식 BEST

생리할 때마다 생리통도 심하고 너무 찝찝하고 불편해요... 생리 빨리 끝내는 법 있으면 알려주세요!	15
맛있는 샤워크림 직접 만들어보려고요 ㅎ 샤워크림 맛있게 만드는 방법 알려주세요~	15
후라이팬부터 시작해서 주방 여기저기 기름때가 많아서 끈적끈적해요... 제거도 잘 안되던데, 기름때 제거 확실하게 효과적으로 할 수 있는 방법 좀 알려주세요!	15
야생화인 꿩의비름 집에서 키워볼까 합니다! 꿩의비름 잘 키우는 방법 좀 알려주세요~	15
먹갈치 싱싱한 거 한 박스 선물받아서 맛있게 요리해먹으려구요 ㅎ 먹갈치 요리 레시피 추천 부탁드립니다~	15
갑자기 고열이랑 옆구리 통증이 심해서 병원갔더니 신우염이라고 하더라고요.. 신우염이 갑자기 왜 생긴걸까요..? 신우염 원인 좀 알려주세요..!	15
진달래랑 철쭉은 생김새가 너무 비슷해서 어떻게 구분해야할지 모르겠어요! 진달래 VS 철쭉 구분하는 방법 알려주세요!	15
캄보디아 앙코르와트 여행가보려고요! 앙코르와트 입장료 있다고 들었는데, 한화로 얼마 정도 하나요?	15
도쿄여행 가려고 하는데, 도쿄 가면 꼭 들렀다와야하는 곳들 좀 추천해주세요!	15
너무 예쁜 팔레놉시스 키워보려고요 ㅎ 예쁘게 잘 키우는 방법 좀 알려주세요~	15
감기처럼 찾아오는 여자 질염 증상 어떤게 있는지 알려주세요!	15
눈이 너무 작아보여서 쌍수 하려고 해요. 쌍수도 방법이 여러가지라던데, 쌍수 수술 방법 어떤게 있는지 알려주세요.	15
스테인리스 제품들을 좀 구매했는데, 연마제가 많이 묻어있는 것 같아요..! 연마제 깨끗하게 제거하는 방법 좀 알려주세요!	15
오래된 가구 이사하면서 버려야하는데, 어떻게 버려야 하나요? 가구 버리는 방법 좀 알려주세요!	15
남자친구랑 오랜만에 호캉스 가려고 하는데 나인트리 명동 할인받고 예약할 수 있는 방법 공유해 주세요!	15
쿠팡 풀필먼트 알바 해보려고 하는데 초보자가 할 수 있을까요? 주로 어떤 업무를 하는지 알려주세요 ㅠ	15
환경을 생각하고자 페트병 재활용 해서 식수를 넣어 먹고 있습니다 세균이 번식될 위험이 있을까요?	15
아이들이 요즘 물고기에 관심이 많아서 한화 아쿠아플라넷 가려고 하는데 입장료 할인받는 방법 좀 알려주세요~!	15
얼마전부터 왼쪽 옆구리 통증이 있는데 원인이 뭘까요..? 병원에 가봐야 하나요?	15
늦기 전에 피부관리를 좀 해볼까 하는데 리쥬란아이 효과 괜찮은가요? 받아 보신 분들 후기 좀 알려주세요 ㅠ	15

유사한 질문 LIST

부산사람들이재첩국많이먹나요? 기력회복 음식 ? 남편피로회복에 좋은 식품 추천해주세요 남편 피로회복에 좋은 식품 추천해주세요 요즘 너무힘들어해요 코로나때문에 일이많은가봐요 안쓰러운데 제가 기력회복 음식이라도 먹이고싶은데 집에서 간단하게 해주는 음식들 말고 보약이 될만한 피로회복에 좋은 음식 식품? 추천바랍니다 40대후반이구요 운동 좋아하는데 코로나이후... 재첩국끓이기 싸고 간편하게 저녁먹기!! 안녕하세요? 저는 고3 수험생인데요.. 학교에서 수업하고 6시까지 의무자습을 하고 있습니다 집에 와서는 도저히 공부가 안되서 학교에서 10시정도 까지 자습을 더 하려고 해요. 근데 10시까지 하면 배고프잖아요! 저녁을 먹어야 하는데 매일 저녁값으로 2~3000원씩 쓰자니 형편이 안되고... 우리나라 전통 음식종류 안녕하세요??? 질문하는데요... 우리나라 전통음식좀 알면해서요...오늘까지 입니다!!! 너무 늦었나요??? 휴... 그냥 우리나라 전통음식 종류만 올려주시면 감사하겠습니다. 근데 욕설이나 이상한글 올리면 신고 갑니다 재첩국끓이기 해장국추천 술을 마시고 해장하려는데 어느게 괜찮나요? 오뎅탕 순대국 해장국 등 추천해주세요.

2025-05-26 06:52:49

시어머니가 재첩을 보내주셨는데 시원하고 맛있는 재첩국 끓이기 레시피 공유해주세요^^; : 궁금증 해결은 궁금하넷

시어머니가 재첩을 보내주셨는데 시원하고 맛있는 재첩국 끓이기 레시피 공유해주세요^^;

댓글 18

궁금하넷 지식 BEST

유사한 질문 LIST