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카테고리 - 여행, 생활
집에서 직접 돈가스 소스 만들기 해보려고 하는데 황금 레시피 공유부탁드려요^^!!
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- 답변일
- 2024-10-21
- 조회수
- 1,208회
- 좋아요
- 16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
재료 - 무염버터2TS,밀가루TS,케찹TS,우스터 또는 돈가스소스 2.5TS,치킨스톡1TS
물 200,우유100,설탕 1~1.5TS,허브가루1/2TS,후추약간
달군 팬이나 냄비에 버터2큰술을 넣고 녹으면 밀가루 2큰술을 넣고 중약불에서 잘 풀어 섞어가며
갈색이 될 때 까지 충분이 볶아준 후 물 200ml를 조금씩 나눠 넣어준 후 덩어리가 지지 않도록 잘 풀어가며 섞어주세요,
케찹3큰술,우스터2.5큰술,치킨스톡1TS를 넣고 잘 섞어준 뒤 우유 100ml 와 설탕1큰술을 넣어줍니다.
마지막으로 허브가루 1/2작은술을 넣은 뒤 적당한 농도가 될 때까지 중약불에 저어가며 끓이고 후추를 넣어주세요!
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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재료 - 무염버터2TS,밀가루TS,케찹TS,우스터 또는 돈가스소스 2.5TS,치킨스톡1TS
물 200,우유100,설탕 1~1.5TS,허브가루1/2TS,후추약간
달군 팬이나 냄비에 버터2큰술을 넣고 녹으면 밀가루 2큰술을 넣고 중약불에서 잘 풀어 섞어가며
갈색이 될 때 까지 충분이 볶아준 후 물 200ml를 조금씩 나눠 넣어준 후 덩어리가 지지 않도록 잘 풀어가며 섞어주세요,
케찹3큰술,우스터2.5큰술,치킨스톡1TS를 넣고 잘 섞어준 뒤 우유 100ml 와 설탕1큰술을 넣어줍니다.
마지막으로 허브가루 1/2작은술을 넣은 뒤 적당한 농도가 될 때까지 중약불에 저어가며 끓이고 후추를 넣어주세요!
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2024-10-21 08:46:48
집에서 직접 돈가스 소스 만들기 해보려고 하는데 황금 레시피 공유부탁드려요^^!! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 16