마늘 후레이크 먹어보니까 너무 맛있더라고요 ㅠㅠ 직접 집에서 만들어볼까 합니다 레시피 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷

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마늘 후레이크 먹어보니까 너무 맛있더라고요 ㅠㅠ 직접 집에서 만들어볼까 합니다 레시피 알려주세요!

답변일: 2025-09-06

조회수: 1,180회

좋아요: 17회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

깐마늘을 편으로 썰어주세요
얇게 썰어야 맛있습니당\\
손다치지않게 편으로 잘 썰줍니다

그리고 마늘은 찬물에 담구어주세요
2~3시간 담가서 매운맛을 빼주는데요
이 작업을 해야 볶았을때 쓴맛이 없다고해요

담궜던 마늘을 체에 걸러서 물기를 빼줍니다
그리고 키친타올을 깔고 그위에 마늘을 올려서
다시한번 물기를 빼주세요

팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요
카놀라유등 일반 식용유로 튀기듯이 구워주는데
리브유를 많이 넣고 카놀라유를 섞어줍니다.

기름을 두른팬에 마늘을 넣어주세요 불은 약하게 줄이시고
노릇노릇해질때 빼줍니다.

마늘후레이크를 키친타올위에서 다시한번 기름기를 빼줍니다
골고루 펴서 살짝 말려줍니다.

참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2025-09-06 01:45:21

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