안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

1. 물 500mL에 무 다시마 대파 뿌리가 든 육수팩을 넣고 끓인다.
2. 섭 껍질을 칫솔로 박박 문질러 손질한다.
3. 넓은 프라이팬을 달구고 섭을 올리고 물을 조금 넣는다.
4. 팬에 다진 마늘을 넣는다.
5. 알배기 배추를 절반으로 자른다.
6. 섭이 입을 벌리면 꺼내 알을 꺼내고 식힌다.
7. 육수에 된장 한 큰술, 고추장 한 큰술, 다진 생강 조금, 매실액 반 큰술을 넣는다.
8. 알배기 배추를 줄기부터 넣는다.
9. 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고 한소끔 끓인다.
팁) 콩나물 비린내 제거를 위해 뚜껑을 닫고 끓인다.
10. 부추를 5cm정도로 썬다.
11. 부추에 밀가루를 넣어 묻힌다.
12. 육수팩을 건진다.
13. 밀가루 묻힌 부추를 넣는다.
14. 청양고추 2개를 썰어 넣는다.
15. 식힌 섭을 넣는다.

위 레시피 참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.



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