묵은지가 좀 많이 있는데 맛있는 묵은지 볶음 레시피 좀 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷

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카테고리 - 여행, 생활

묵은지가 좀 많이 있는데 맛있는 묵은지 볶음 레시피 좀 알려주세요!

답변일: 2024-10-21

조회수: 784회

좋아요: 16회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

묵은지 볶음 레피시 알려드릴게요!
레시피 재료 - 묵은지, 대파, 식용유 , 다진마늘 , 진간장 , 설탕 , 들기름 , 통깨

1. 묵은지를 4등분으로 짤라 먹을만큼 물에 깨끗하게 헹궈주세요.
2. 키친타월이나 손을 이용해 물기를 최대한 짜주시고 먹기좋은 상태로 5~7등분 해주세요.
3. 후라이팬에 기름을 두르고 파를 썰어 넣어 파기름을 내주고 다진마늘 1스푼도 넣어주세요
4. 노릇하게 파기름이 올라오면 썰어놨던 묵은지를 넣고 투명하게 보일 때 까지 볶아주세요
5. 김치가 다 볶아지면 들기름 한숟갈 정도 넣어주고 위에 깨를 뿌려주시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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