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몸보신용으로 녹각 삼계탕 만들어 먹으려고 하는데 실패없는 레시피 공유 좀 부탁드립니다!
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- 답변일
- 2025-11-13
- 조회수
- 788회
- 좋아요
- 16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
삼계탕 레시피에서 추가로 뼈 같은 녹각을 얇게 썰어서 삼계탕에 함께 넣고 푹 끓여 주면 됩니다.
재료 - 닭 한 마리, 대파 2대, 부추 1줌, 통마늘 10개, 생강 1톨, 양파 2개, 물 3L, 소금, 후추, 녹각
만드는 법
1. 닭 꽁지와 날개부분을 가위로 잘라주시고 속까지 깨끗하게 손질해주세요.
2. 깨끗하게 씻은 닭은 압력솥에 담고 대파, 양파, 마늘, 생강, 물, 녹각을 넣어주세요.
3. 잡내가 날아가도록 뚜껑을 열고 30~45분 정도 조리해주세요.
4. 시간이 지나면 뚜껑을 덮고 30분 정도 더 조리해주신 뒤 부추를 넣고 한 번 데쳐주세요.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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삼계탕 레시피에서 추가로 뼈 같은 녹각을 얇게 썰어서 삼계탕에 함께 넣고 푹 끓여 주면 됩니다.
재료 - 닭 한 마리, 대파 2대, 부추 1줌, 통마늘 10개, 생강 1톨, 양파 2개, 물 3L, 소금, 후추, 녹각
만드는 법
1. 닭 꽁지와 날개부분을 가위로 잘라주시고 속까지 깨끗하게 손질해주세요.
2. 깨끗하게 씻은 닭은 압력솥에 담고 대파, 양파, 마늘, 생강, 물, 녹각을 넣어주세요.
3. 잡내가 날아가도록 뚜껑을 열고 30~45분 정도 조리해주세요.
4. 시간이 지나면 뚜껑을 덮고 30분 정도 더 조리해주신 뒤 부추를 넣고 한 번 데쳐주세요.
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궁금하넷 지식 BEST
2025-11-13 11:45:03
몸보신용으로 녹각 삼계탕 만들어 먹으려고 하는데 실패없는 레시피 공유 좀 부탁드립니다! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 16