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집에서 멸치 쌀국수 만들어 먹으려고 하는데 실패없는 레시피 공유 좀 부탁드려요~

답변일
2025-11-12
조회수
1,017회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

✔ 멸치쌀국수 레시피 ✔

재료 - 소면1웅큼,김가루,송송썬파
육수재료 - 다시멸치10마리,물500,국간장1스푼,소금2꼬집,다진마늘 약간
김치양념-송송썰은 김치,통깨,설탕,참기름

1.물500을 넣고 다시멸치와 소금을 넣고 팔팔 끓이다가 중약불로 줄여 10분가량 끓이고 멸치를 꺼냅니다.
2.다진마늘을 넣고 국간장 1스푼을 넣어 육수를 완성합니다.
3.송송썰은 김치에 통깨,설탕,참기름을 넣고 무쳐줍니다.
4.소면은 한웅큼을 삶고 찬물에 박박 헹궈줍니다.
5.소면을 그릇에 담아 준비하고 고명을 얹어준 후 뜨거운 육수를 담아내주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 16

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    2025-11-12 17:16:17
    집에서 멸치 쌀국수 만들어 먹으려고 하는데 실패없는 레시피 공유 좀 부탁드려요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷