카테고리 - 기타

멸치무침 진짜 맛있게 만드는 방법 알려주세요

답변일
2025-11-10
조회수
1,047회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

중멸치 100g 은 아무것도 두르지 않은 팬에 넣고, 약한 불로 타지 않게 달달 볶아줍니다

약 4-5분 정도 약한 불에 볶아준 멸치는 체에 넣고, 탈탈 털어서 남은 여분의 가루나 먼지, 불순물 등을 날려 버립니다.

고추장(3), 고춧가루(1), 다진 마늘(0.5), 맛술(1), 설탕(0.5), 물엿(2) 을 한데 넣고 골고루 섞어주세요.

섞어 놓은 양념장에 볶아 놓은 멸치를 넣고 살살 무쳐줍니다.

마지막으로 참기름(1), 통깨(1) 를 넣고, 살살 무쳐서 마무리 하면 끝.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    제사용 병풍 사려고 하는데 튼튼한 제품으로 추천해 주세요.

    no1icon 15

    집에 신발이 너무 많아서 신발 정리함 사려고 합니다 수납공간 넓고 저렴한 제품 추천 부탁드립니다.

    no1icon 15

    집에있는 커튼이 너무 낡아서 이케아 커튼 사려고 하는데 배송 빠르고 저렴한 곳 추천 부탁드립니다.

    no1icon 15

    캠핑가서 사용할 잭나이프 구매하려고 하는데 저렴한 제품으로 추천해 주세요!

    no1icon 15

    테셋 공부를 하려고 하는데 강의 무료로 들을 수 있는 사이트 있을까요? 공유 좀 부탁드려요.

    no1icon 15

    파티할 때 샴패인을 사려고 하는데 모엣샹동 샴페인 가격 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    피부가 많이 건조해서 더마픽스 콜라겐 마스크팩 사려고 하는데 저렴하게 구매할 수 있는 곳 추천해 주세요~

    no1icon 15

    가구가 오래되고 벗겨져서 시트지 붙이려고하는데 깔끔하고 자연스러운 가구시트지 추천해주세요!

    no1icon 15

    고소하고 맛있는 서리태가루 추천해주세요!! 탈모에도 좋고 아침대용으로 먹기 좋다고해서 사려고해요

    no1icon 15

    날씨가 더워져서 감식초 구입하려고해요^^ 맛있고 갈증해소에 좋은 감식초 추천해주세요~

    no1icon 15

    뉴욕 항공권 저렴하게 예매하는방법 알려주세요ㅠㅠ 뉴욕 여행가는데 비행기값이 너무 올랐네요

    no1icon 15

    맛있는 녹차가루 추천해주세요~ 녹차팩할때도 쓸거예요ㅎㅎ

    no1icon 15

    면요리나 덮밥 담기 좋은 예쁘고 튼튼한 우동기 추천해주세요~ㅎㅎ

    no1icon 15

    묘종 옮겨심으려고하는데 튼튼하고 예쁜 국산토분 추천해주세요~^^

    no1icon 15

    문손잡이가 헐거워져서 교체하려고해요 ~ 직접 교체하려고하는데 문손잡이 교체 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    분갈이할건데 튼튼하고 예쁜 텃밭상자 추천해주세요~^^

    no1icon 15

    사주 일주 궁금한데 사주 일주는 어떻게 알수있나요? 사주일주 보는법 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 15

    삼성정품케이스 저렴하게 파는곳 알려주세요! 아빠가 핸드폰케이스 바꾸고싶다고하셔서 사려고해요ㅎㅎ

    no1icon 15

    식기건조대가 작아서 컵건조대를 따로 사려고하는데 튼튼하고 물 잘 빠지는 컵건조대 추천해주세요~~

    no1icon 15

    쌀값 너무 올랐네요ㅠㅠ 쌀 저렴하게 파는곳 알려주세요~

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    멸치 무침 레시피 있나요? 일미무침 멸치볶음 등..할때 다 국산으로 사서 하시나요?? 요새 중국산 말이많아서 어떻게해야할지 모르겠네요 ㅠㅠ 가족들 입이많아서 많이 사려고하는데 가정주부님들 어디서사서 쓰시는지요? 멸치무침 멸치액젓무침보관 멸치액젓에 참기름,고춧가루등을 넣고 무친 양념의경우 어떻게보관해야하나요? 냉장고에오래보관할수없을까요 아니면얼마나보관할수있을까요 남은 반찬(오징어무침, 코다리찜) 처리를 어떻게 해야하나요 야채넣고 새콤달콤하게 오징어무침을 했구요 코다린가하는거 빨갛고달콤 매콤하게 무쳤어요(냉장고한참넣어둬서 약간 딱딱해진상태) 그런데 식구가 둘이다보니 너무 많이 남았어요 둘다 약간 쉰것같기도 하고 이것들을 어떻게 처리해야하나요 버리긴 아깝고 다른방법으로 해먹을수 있는 방법좀... 멸치무침 멸치볶음 두달됬는데 버려야 하나요? 제가 자취하는데 멸치볶음을 해놨는데 보름정도 지내다 한달 반동안 여행을 갔다왔거든요? 근데 냉장고 반찬들 버리면서 좀 아까워서요.ㅜ 멸치랑 깻잎은 기간이 없다고 하는데 정말 그런가요? 멸치볶음이랑 깻잎은 먹어도 괜찮을까요?...

    no1icon 0
    2025-11-10 01:17:10
    멸치무침 진짜 맛있게 만드는 방법 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷