카테고리 - 기타

집에서 직접 새우젓을 담궈보려고 하는데 새우젓 담그기 어떻게 하는지 알려주세요~!

답변일
2025-11-08
조회수
1,924회
좋아요
33회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 생새우1kg,천일염200g,소주50ml,다시마 찹쌀죽

다시마 찹쌀죽은 다시마 육수1/2컵과 찹쌀가루 2T스푼을 넣어 만듭니다.

1. 새우는 헹구지 않고 그대로 사용합니다. 커다란 오염물질만 골라내주세요.
2. 다시마 육수에 찹쌀가루를 섞어 풀을 묽게 만들고 차게 식혀 준비합니다.
3. 생새우,천일염,찹쌀죽,소주를 넣고 버무려 용기에 넣습니다.
4. 남은 소금으로 새우젓 윗면을 덮어 밀봉하고 냉장고에 숙성시킵니다. ( 숙성기간 2~3개월 )


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 33

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    아버지 선물로 골프웨어를 사드리려고하는데 핑 남성 골프웨어 저렴하게 구매할 수 있는 곳 알려주세요!

    no1icon 13

    녹음파일편집 하려고하는데 어떤 프로그램이 괜찮을까요? 추천 좀 해주세요.

    no1icon 13

    성남 청약 정보가 궁금한데 어디서 확인할 수 있나요? 사이트 공유 좀 해주세요!

    no1icon 13

    창업중소기업감면 제도라는게 있던데 최대 몇년까지 세액감면을 받을 수 있는지 궁금합니다! 알려주세요.

    no1icon 13

    포항 경매 정보가 궁금한데 어디서 확인할 수 있나요? 사이트 공유 좀 해주세요!

    no1icon 13

    제주도 경매 정보가 궁금합니다! 어디서 확인할 수 있는지 좀 알려주세요.

    no1icon 13

    아이 아토피 때문에 프로토픽 연고를 발라주려고하는데 부작용이 따로 있을까요? 알려주세요.

    no1icon 13

    혼자서 책을 출판해보고 싶은데 책출판 어떻게 하는건가요? 출판하는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    월급이 너무 적어서 투잡을 해볼까 하는데 직장인 알바 어디서 구하는게 좋을지 알려주세요!

    no1icon 13

    보낼 택배가 있는데 CJ로 보내려구요! 방문 택배신청 어떻게 하는 건지 알려주세요.

    no1icon 13

    kt wifi 설치하려고하는데 상담은 어디서 받을 수 있나요? 고객센터 번호 좀 알려주세요.

    no1icon 13

    턱근육 떨림 때문에 신경쓰이는데 떨리는 이유가 뭔가요? 자세하게 좀 알려주세요.

    no1icon 13

    합정쪽에서 자취를 해야 될 것 같은데 합정역 오피스텔 매물정보는 어디서 확인할 수 있는지 알려주세요!

    no1icon 13

    넘어져서 쓸렸는데 상처소독 어떻게 하는건가요? 포비돈 아님 과산화수소 바르면 되는건가요?

    no1icon 13

    아이폰 배터리가 너무 빨리 닳아서 교체할까 고민중이에요! 아이폰 밧데리 교체 비용이 보통 얼마 정도인지 알려주세요.

    no1icon 13

    사업자 범용인증서 필요해서 발급받으려고 하는데 인터넷으로 발급 가능한가요? 어디서 발급 받는지 알려주세요.

    no1icon 13

    자소서 특기사항 뭐라고 적어야 될지 모르겠어요 ㅠ 특기사항 예시 무료로 볼 수 있는 곳 알려주세요.

    no1icon 13

    대장 내시경 받으려고 하는데 피코솔루션 어떻게 복용하는 건가요? 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 13

    불독살 지방흡입 수술을 받고 싶은데 수술비용이 대략 얼마 정도인지 알려주세요 ㅠ

    no1icon 13

    무료 PPT 디자인 자료 다운로드 받을 수 있는 곳 알려주세요!

    no1icon 13

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    김장 담그기 이번에 김장 담아주기에 동참을 해보려고 김장을 하려는데 재료의 양을 잘 몰라서요 40포기 담아서 우리도 먹고 나눠 주려는데 고추가루 ,마늘, 양파, 액젓, 찹쌀풀, 새우젓, 무우, 매실액, 생새우의 중량을 좀 알수 있을까 해서요 부탁합니다 .배추는 중간걸로 해서 하나에 2kg정도로 부탁했습니다 . 강화도 외포리에 대해서........ 5월 12일까지(오후 8시 이전) 새우젓담그기 배추김치담그기 배추김치를1포기만담그려고하는데 재료와만드는방법을좀알려주세요~ 김치 담그기 김치 맛있게 담그는 법을 가르쳐 주세요 새우젓담그기 새우젓 중에서 가장 맛있는 젓이 육젓이라고 하네요... 육젓이라는 것이 무엇이죠? 새우의 종류가 다른 건가요? 아니면 새우젓을 담그는 방법이 다른 건가요?

    no1icon 0
    2025-11-08 10:06:59
    집에서 직접 새우젓을 담궈보려고 하는데 새우젓 담그기 어떻게 하는지 알려주세요~! : 궁금증 해결은 궁금하넷