안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

냄비에 물2/3정도 가득 넣고 멸치 한 줌을 넣은 후 멸치 다신물을 만들어주세요.

캐온 쑥을 다듬은 후 깨끗히 씻어주세요.
쑥은 듬뿍 넣는게 좋아요.
국에 넣고 끓이면 숨이 죽기때문에 듬뿍 넣어줘야 향도 많이 나고 맛있어요

멸치는 건져서 버려주세요.
다신물만 준비되면 20분도 채 안걸리는 초간단 쑥국!

된장 듬뿍 2큰술을 거름망에 풀어주세요.
된장의 건더기가 크기때문에 거름망을
이용해서 풀어줘야 건더기없이 부드러운 쑥국 베이스인 된장국이 완성되요

맛있는 된장 베이스의 육수 준비된답니다.

쑥에 생콩가루를 무쳐주세요.
콩가루를 너무 많이 무치면 국이 퍽퍽해지기 때문에 적당히 조금만 무쳐주는게 좋아요

콩가루 무친 쑥을 된장육수에 넣어주세요.

쑥은 넣고 끓여오를 때까지 푹 끓여주세요.

들깨가루 2T 를 넣고,

큼직하게 썬 파를 넣고
10분정도 푹 끓여주세요.

쑥 고유의 향을 살리면서 된장, 콩가루로 고소함이 더해진 맛있는 쑥국이 완성됐어요

참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.