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칼국수 황금레시피 칼국수 맛있게 만드는 방법 알려드리겠습니다.

재료:칼국수400g,당근1/2개,양파1/2개,호박1/2개,부추100원짜리 만큼,대파1/2대,물8컵,국간장2스푼,다진마늘1스푼,후추조금,소금1/3스푼~1/2스푼

1. 물8-9컵을 넣고 멸치,다시마 등을 넣어 육수를 내줍니다.

2. 육수를 끓이는 동안 대파1/2대,당근1/2개,호박1/2개,양파1/2개,부추 조금을 먹기 좋은 크기로 재료를 손질해주세요.

3. 육수가 다 끓었다면 육수재료를 모두 건져내고 칼국수 면을 찬물에 가볍게 헹구어 면을 건져냅니다.

4. 육수에 면과 당근,호박,양파를 넣고 끓여주세요.

5. 여기에 국간장2스푼,다진마늘1스푼, 후추조금 소금으로 간을 해줍니다.

6. 야채가 익으면 부추와 대파를 넣고 30초 정도만 넣고 끓이면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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