카테고리 - 여행, 생활

김수미 간장게장 맛있기로 유명하던데, 김수미 간장게장 레시피 좀 정확하게 알려주세요~

답변일
2025-01-08
조회수
2,084회
좋아요
19회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

김수미 간장게장 레시피

재료: 진간장 300ml, 사이다 2tbs, 매실액 2tbs, 소주 1tbs

1. 물 2.5L에 황기, 양파, 사과, 다시마, 통생강, 대추, 통마늘, 대파뿌리,월계수잎, 표고버섯, 마른홍고추를 넣어 주세요.
2. 쎈불에서 잠시 끓인후 1시간동안 약불에서 은근하게 뚜껑을 닫고 끓여주세요.
3. 디포리, 멸치, 고추씨, 후추를 넣고 15 ~ 20분간 은근한 불에서 끓여주세요.
4. 멸치와 디포리를 건져주세요.
5. 진간장, 매실액, 사이다, 소주를 넣어줍니다.
6. 체에 걸러 식혀주세요.
7. 게를 솔로 깨끗하게 씻은 후 마른행주로 물기를 닦아주세요.
8. 용기에 게등이 바닥으로 향하게하고 식힌 간장물을 부어주세요.
9. 3일간 냉장보관 후 간장물을 따라서 끓여 줍니다.
10. 식힌 간장물을 다시 붓고 냉장보관 후 3일 후 드시면 됩니다.

참고해보시고 답변이 조금이나마 도움되셨기 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 19

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    휴가로 궁평리해수욕장 가려고 계획중입니다 해수욕장에만 있을 수 없어서 근처 돌아다니려고 하는데 근처 가볼만한 곳 추천해 주세요.

    no1icon 19

    요즘 일본 출국 절차 까다로운가요? 코로나 걸리고 자가격리 끝난지 얼마 안됐거든요

    no1icon 19

    김수미 간장게장 맛있기로 유명하던데, 김수미 간장게장 레시피 좀 정확하게 알려주세요~

    no1icon 19

    장염 걸렸는데, 양배추죽이 좋다고 해서 끓여보려고요.. ㅠ 양배추죽 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~

    no1icon 19

    조뱅이 약초 어디에 쓰는 건가요? 조뱅이 효능도 좀 알려주세요~

    no1icon 19

    셀프 페인트칠 해보려고 하는데, 처음이라 어떻게 하는지 잘 몰라서요 ㅠ 셀프 페인트칠 하는 방법 알려주세요!

    no1icon 19

    영국 맨체스터 여행 다녀오려고 하는데요~ 맨체스터 가면 꼭 가봐야하는 곳들 알려주세요^^

    no1icon 19

    집에서 키우기 좋은 과실수 알아보고 있습니다~ 과실수 추천 부탁드려요!

    no1icon 19

    이눌린이 뭔가요? 몸에 좋은 것 같은데, 이눌린 효능도 같이 알려주세요~

    no1icon 19

    민들레차는 한 번도 마셔 본 적이 없는데, 이거는 어디에 좋은건가요? 민들레차 효능 알려주세요~

    no1icon 19

    홍차 항상 맛으로 먹었었는데, 이게 몸에 좋은 거라고 하더라고요 ㅋㅋ 홍차 효능 알려주세요!

    no1icon 19

    사이판 여행가기 전에 미리 허츠렌트카 예약하려고 하는데요. 여기 렌트 비용 얼마인지 알려주세요.

    no1icon 19

    COB 레일 조명 설치해보려고 하는데, 쉽게 설치할 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 19

    레드커런트라는건 처음 보는데, 이거 무슨 열매인가요? 레드커런트 어디에 좋은지도 알려주세요!

    no1icon 19

    새차 냄새 때문에 매일 환기 시키고 있는데, 냄새가 잘 안 빠지네요..ㅋ 새차 냄새 제거 효과적으로 하는 방법 알려주세요!

    no1icon 19

    주말에 홈베이킹 할건데요! 직접 크로와상 한 번 만들어 보려고요 ㅎ 실패 없이 크로와상 만들기 방법 알려주세요!

    no1icon 19

    마트에서 두부봉 세일하길래 한 번 사봤는데, 이거 어떻게 먹어야 맛있을까요? 두부봉 맛있게 먹는 방법 알려주세요!

    no1icon 19

    스페인 코르도바 여행가면 꼭 가봐야하는 곳들 알려주세요~

    no1icon 19

    김밥 만들고 게살이 많이 남았는데, 이거 어떻게 먹으면 맛있게 먹을 수 있을까요? 게살 요리 추천 부탁드려요!

    no1icon 19

    임대아파트거주중인데요 욕실 바닥타일 줄눈이 한두개나가길래 셀프로 손보긴했는데 줄눈이나간게 아닌 떳다해야하나 ...이런 하자나 세면대 수전도 몸체를타고 물이 쪼금씩 흐르는데 ... 이런수리 그냥 제가 업체불러다 해여하나요 아니면 관리실에 먼저 말해야하나요? 처음이라 잘몰라서요...

    no1icon 19

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    김수미 간장게장 맛있어요? 맛있다고 하는 분들께 간장게장 3박스 무료로 나눠줌 제가 김수미간장게장 사업본부장입니다 택배는 알아서 김수미간장게장 왜 거의 욕 넣을때나 안 좋은 말 할땐 김수미간장게장을 들먹이죠? 이유 뭐임? 김수미간장게장 진미령간장게장,철구네간장게장,김수미간장게장의 평가 진미령간장게장,철구네간장게장,김수미간장게장 평가해 주세요. 그리고 어떤게 가장 맛있는지 또는 어떤게 가장 맛 없는지도 써주세요~~~ 그럼 좋은 하루 되세요. 호텔조리학과 김수미간장게장 제가 호텔조리학과에 들어가고자 하는 목표는 홈쇼핑에서 김수미의 간장게장을 보고 나도 열심히 호텔조리학과에 들어가서 공부하면 저렇게 홈쇼핑에 나와서 내 이름을 걸고 상품을 팔수 있다는 생각을 하게 되었습니다. 근데 제가 확실치 않아서 이렇게 물어보는건데요... 1. 호텔조리학과... 김수미간장게장 김수미 간장게장 어떻게 처리할까요? 오오오 정말 미쳐버리겠습니다 우리 엄마가 홈표싱 광입니다 그래서 저번에 김수미 간장게장을 시켰더군요 저도 간장게장은 좋아하는편이라 우와~ 했습니다 나중에 일어날일을 모르고요 엄마는 이제 반찬걱정은 덜겠구나 하시구요 저녁때 간장게장을 먹었습니다 간장속에 숨어있는 게를 찾으려고...

    no1icon 0
    2025-01-08 08:31:42
    김수미 간장게장 맛있기로 유명하던데, 김수미 간장게장 레시피 좀 정확하게 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷