안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

다진소고기는 키친타월에 핏물을 빼줍니다.

파는 곱게 다지고 양념장을 만들고 파를 섞어줍니다

고기는 서로 잘 섞어주고 섞은 고기에 양념장을 넣고 치댑니다.

고기는 먹기좋은 크기로 너무 두껍지 않게 만들어주세요.
가운데를 약간 옴폭파면 구울때 좋습니다

기름을 두르고 구우실때 센불로 하지마시고 중약불로 노릇하게 구워줍니다

다 구워지면 분량의 유장을 조금씩 위에 덧발라 약간 센불에서 윤기나게 구워주면 완성입니다.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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