카테고리 - 여행, 생활

아이들이 젤라또를 너무 좋아해서 집에서 직접 만들어주려고 해요~ 젤라또 만들기 방법 알려주세요!

답변일
2025-10-11
조회수
1,467회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 초콜릿 젤라또 레시피 알려드릴게요.

재료
초콜릿 우유 또는 흰우유 360g
생크림 170g
다크 커버춰 105g
달걀 노른자 3개
설탕 75g

1. 냄비에 우유와 설탕 40g을 넣고 불에 올려 따뜻하게 데워줍니다.
2. 불에서 내려 다크 커버춰 65g을 넣고 녹여가며 미지근해지게 식혀주세요.
3. 노른자를 푼 뒤 남은 설탕을 넣고 거품기로 저어줍니다.
4. 노른자가 밝은 색을 띄면 절반을 붓고 잘 섞어준 다음 냄비에 붓고 거품기로 저어가며 걸쭉하게 흐르는 상태가 될 때까지 중불에서 끓입니다.
5. 생크림을 살짝 자국이 남는 정도로 휘핑해주고 생크림이 담긴 볼에 미지근하게 식은 걸 체에 걸러 내려주세요.
6. 거품기로 고루 섞어주고 냉동실에 넣어 2시간마다 한 번씩 포크로 휘저어줍니다.
7. 6 과정을 2~4번 반복하고, 다크 커버춰 40g을 작게 잘라 섞어 냉동실에 얼려주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    집에 좀벌레가 갑자기 많아졌어요 ㅠ 좀벌레퇴치 어떻게 해야 효과적으로 없앨 수 있는지 알려주세요

    no1icon 12

    율무가루가 피부에 좋다고해서 율무가루팩 해보려는데 어떻게 하는 건지 알려주세요

    no1icon 12

    이번에 제주도 놀러가서 제주 서문 시장 가는데요 어떤 맛집이 있는지 알려주세요!

    no1icon 12

    제가 구토랑 속울렁거림이 심한데 맥페란주 먹으면 좀 괜찮아 질까요?

    no1icon 12

    요즘에 샀던 속옷들이 영 불편합니다 매번 사이즈 선택을 실패하는데 여자속옷사이즈 어떻게 선택하는게 좋을지 알려주세요

    no1icon 12

    명의나물장아찌 만들어 볼까해요~ 맛있게 만드는 레시피 있으면 공유 부탁드려요

    no1icon 12

    태국 여행 갈때 타이 에어아시아 이용하려고 합니다. 할인 가격으로 비행기표 예매하는 방법 알려주세요!

    no1icon 12

    파리에서 스위스 가는 항공권 알아보고 있는데 가장 저렴하게 가는 방법 알려주세요!

    no1icon 12

    함안 여행 가려고 합니다, 생소한 곳이라 함안 가면 어디 들리는게 좋을까요?

    no1icon 12

    반려동물 간 보조제 젠토닐 먹여보려는데 부작용이 있을지 궁금합니다

    no1icon 12

    북한음식중에 노치 있잖아요 예전에 할머니가 만들어 주셨던게 생각나는데 맛있게 만드는 레시피 있을까요?

    no1icon 12

    자석속눈썹 구매하여 사용해 보려는데 혼자서 셀프 연장하기 어려울까요?

    no1icon 12

    중국 여행 가는데 소주라는 곳의 사진을 우연히 봤어요! 너무 이쁘던데 중국 소주 관광할 만한곳 알려주세요!

    no1icon 12

    남편이랑 포르투갈 여행가요! 유명한 마데이라 맛집 추천 부탁드려요!

    no1icon 12

    요즘 일상 블로그 올리는 분들 진짜 많더라고요 ㅎ 저도 한 번 올려보고 싶은데, 일상 블로그 올리는 방법 알려주세요!

    no1icon 12

    두피가려움샴푸 뭐가 있을까요 두피가 요즘 들어 부쩍 가려운데 샴푸만 바꿔도 개선이 된다고 해서요

    no1icon 12

    SK식기세척기12인용 구매할지 고민중인 1인입니다 장단점 알려주세요!

    no1icon 12

    식기세척기렌탈 받고 싶은데 적당한 제품 렌탈하면 가격이 어느정도 되는지 궁금합니다

    no1icon 12

    이케아 둑티그 주방놀이 사주려고 하는데 셀프로 조립해야 되는거 같은데 어렵지 않을지 궁금합니다

    no1icon 12

    제가 와인을 자주 마시는데 에어레이터 사용하면 정말 풍미가 깊어지는지 궁금합니다 원리가 뭔가요?

    no1icon 12

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    젤라또 기계로 젤라또를 만들려고 합니다 거기에 젤라또 파우더 라는게 들어가는 것 같던데 확실히 잘 모르겠어서 문의드립니다 젤라또 기계로 젤라또 만들 때 어떻게 만드는 건가요? 필요한 재료들이 무엇 무엇인지요? 젤라또(아이스크림)에 대해 아시는 분... ... 젤라또 아이스크림 맛 결정하는 것이 기계, 원료, 방법... 어떤 것에 제일 많이 영향을 받나요? 2. 젤라또 기계는 어떤 회사의 것이 좋나요? 생소한 이탈리아 회사이다 보니 떤 회사가 좋은지 모르겠네요. (국산도 있다고 하던데... 국산은 어떤가요?) 3. 장비를 싸게 구입할 수 있는 곳도 소개... 젤라또만들기 오늘 종묘쪽 가봤다가 오바바라고 카페 가봤는데요 젤라또 여기서 직접 만드는건가요? 오바바라는 카페에 가봤는데 젤라또를 판매하고 계시더라구요. 쌀도 있고 흑임자? 말차 등 다양하게 판매하시던데 젤라또 직접 만드신다고 하시더라구요 근데 젤라또 직접 만들 수 있는거였나요 완전 신기합니다. 젤라또에 들어가는 재료가 뭔가요? 젤라또만들기 젤라또 만드는 방법 초콜렛 젤라또 만드는 방법을 아주 상세하게 설명 부탁 해요. 원재료 사는 것에서부터 어디서 사는지까지.. 부탁해요

    no1icon 0
    2025-10-11 04:39:00
    아이들이 젤라또를 너무 좋아해서 집에서 직접 만들어주려고 해요~ 젤라또 만들기 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷