카테고리 - 여행, 생활

    도토리묵 가루 사서 집에서 직접 도토리묵 만들어 보려고요~ 도토리묵 가루로 도토리묵 실패 없이 만드는 방법 알려주세요!

    답변일
    2026-08-11
    조회수
    4,097회
    좋아요
    18회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    도토리 가루로 도토리묵 만드는법 알려드릴게요.

    재료
    도토리가루 200ml
    물 6컵
    고운소금 1/2t
    참기름 1T

    1. 냄비에 물과 도토리가루를 6:1비율로 넣어 잘 저어서 섞은 다음에 1시간 정도 불려줍니다.
    2. 중강 불에서 저어주며 끓이다가 몽글몽글해지면 중불로 줄여 저어주세요.
    3. 색이 변하면서 매끄러워지면 약불로 줄이고 한 방향으로 저어줍니다.
    4. 구멍이 생기면서 김이 오르면 고운 소금과 참기름을 넣고 섞어서 간을 해줍니다.
    5. 한 덩어리처럼 찰기가 느껴지면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 5분 정도 뜸 들여주세요.
    6. 다시 잘 섞은 다음에 용기에 붓고 윗면을 고르게 만져준 다음 뚜껑을 덮어 굳혀주세요.
    7. 4~5시간은 실온에서 굳힌 다음에 썰어서 드시면 됩니다.
    용기를 흐르는물에 한번 헹궈주시면 잘 분리되니 참고해보세요.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
    답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

      댓글 20

      등록하기

        해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

        가족여행으로 사이판 패키지 알아보고 있는데 할인받을 수 있는 사이트 공유 부탁드립니다!
        no1icon 13

        가족끼리 괌으로 여행 가려고 하는데 괌 렌트카 할인받고 예약할 수 있는 곳 알려주세요 !
        no1icon 13

        화장실 직부등 셀프로 교체해보려고 하는데 어떻게 교체하는지 자세하게 알려주세요!
        no1icon 13

        숙면 취하는 방법 좀 알려주세요ㅠㅠ 요즘 잠을 제대로 못자서 너무 피곤하네요..
        no1icon 13

        제주도 여행가는데 이색체험으로 승마체험 생각중이에요! 제주 승마체험 추천 좀 부탁드려요~
        no1icon 13

        쑥개떡만들기 쫀득하고 맛있는 쑥개떡 만드는법 공유해주세요^^
        no1icon 13

        턱관절이 아파서 병원 가보려고하는데 어느 병원으로 가야되나요ㅠㅠ 구강내과 가면 되나요?
        no1icon 13

        스트레스성 공황장애 어떻게 치료해야할까요.. 스트레스가 많아지면서 불안하고 숨쉬기가 힘들 때가 있는데 치료법 알려주세요
        no1icon 13

        요즘 스트레스를 많이 받아서 몸도 아프고 정신적으로 힘든데 스트레스 해소법 좀 알려주세요.
        no1icon 13

        진짜 마음먹고 다이어트 시작해보려고 하는데 레몬수 다이어트 하는 방법 좀 공유해주세요.
        no1icon 13

        조카가 까치발 들고 다니는 습관이 있는데 고치는 방법 좀 알려주세요.
        no1icon 13

        제 친구가 경계성 성격 장애 의심되는데 증상이랑 치료 방법에 대해 알려주시면 감사드리겠습니다…
        no1icon 13

        저희 가족이 고기를 좋아해서 직접 드라이 에이징 해보고 싶은데 집에서 할 수 있는 방법이 있을까요?
        no1icon 13

        감정기복이 좀 심한편인데 마인드컨트롤 하는 방법 좀 알려주세요..
        no1icon 13

        스트레스성 공황장애인 것 같은데 공황장애 치료 방법 궁금해요.
        no1icon 13

        출근 할 때나 데일리로 입을 티셔츠 좀 사려고 하는데 무난한 남자 봄티셔츠 추천해주세요.
        no1icon 13

        다이어트해서 두부로 식단해보려고 하는데 다이어트 두부요리 레시피 좀 알려주세요.
        no1icon 13

        배에서소리 너무 많이 나는데 해결방법 좀 알려주세요ㅠㅠ
        no1icon 13

        카페에서 아이스티 자주 사먹는데 알고보니 가루더라구요? 그거 어떤거에요?
        no1icon 13

        자취생인데 요리도구도 없고 잘 못해요 ㅎㅎ; 스팸김밥 쉽고 맛있게 만드는 방법 알려주세요
        no1icon 13

        해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

        도토리가루가 거친데 묵을어떻해쒀야되나요 도토리묵이 찰기가 없어요 가을에 도토리가 얼마나 많은지 동네산에서 난생처음 도토리를 주워다 껍질까서 말린후 어제 방앗간에가서 빻아왔어요 오늘 아침 부푼마음으로 가루를 물에 불린후 거름망에서 곱게 걸러내고 1:6의 비율로 물을 잡고 드뎌 도토리묵 만들기에 도전했네요 그런데 아무리 돌리고 돌리고 2시간이상을... 도토리묵가루 도토리묵가루 칼로리 도토리묵가루100g 몇칼로리인가요? 도토리묵과 동일한가요? 미국갈때 도토리묵가루 가져가도 될까요? 미국갈때 도토리묵가루를 가져가도 될까요? 지퍼백에 포장후 도토리묵가루 라고 영어로 써서 가져갈까하는데 문제가 될까해서요. 도토리묵가루 인천에 도토리 묵 가루 만들어주는 곳 있을까요 산에서 밤하고 도토리를 주웠는데 전분가루로 만들어주는 곳 아시는 분 알려주세요 인천입니다 그리고 어떻게 가져가야 되는지요 도토리를 다 까서 말려놓은 상태입니다

        no1icon 0
        2026-08-11 12:15:43
        도토리묵 가루 사서 집에서 직접 도토리묵 만들어 보려고요~ 도토리묵 가루로 도토리묵 실패 없이 만드는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷