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✔ 고추전 레시피 ✔

재료 - 풋고추8개,돼지고기다짐육140g,당근1.5cm,대파10cm,계란1개
양념 - 다진마늘1스푼,맛술3스푼,후추 조금,맛소금1/2스푼,참기름1스푼,부침가루3스푼

1.돼자고기 다짐육을 볼에 넣고 후추,마늘한스푼,맛술3스푼을 넣고 밑간을 해주세요.
2.당근과 대파를 다져 넣어주고 소금은 반스푼,참기름은 한스푼 넣어 잘 치대어주세요.
3. 고추는 반을 갈라 티스푼으로 속을 제거하고 한번 씻어 물기를 빼줍니다.
4.고추 안쪽 부분에 부침가루를 발라주고 다짐육으로 속을 채웁니다.
5.윗면에 부침가루를 묻혀주고 계란물을 발라 안쪽부터 약불에 구워줍니다.
6.뒤집이서 굽고 돌려가며 구워주시면 완성입니다.


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