안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

우선 석화를 꼼꼼하게 씻어줍니다.
큰 그릇에 담아 찬물로 대충 씻어주고, 새로 물을 받아 석화를 담궈두고 칫솔로 꼼꼼하게 씻어줍니다.
깨끗하게 씻은 석화는 찬물에 1~2시간 정도 담궈서 짠기를 빼 줍니다.
찜솥을 준비해 찜기를 깔고 바닥에 물을 조금 부어 끓여주세요.
물이 끓어오르면 찜기에 석화를 올려서 쪄줍니다.
뚜껑을 닫고 10분 정도 찌면 완성입니다.
석화의 양에 따라 조리시간을 조절해주세요.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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