카테고리 - 여행, 생활

아기 반찬으로 장조림 만들어주려고 하는데, 아기 장조림 만들기 레시피 추천해주세요!

답변일
2025-10-11
조회수
1,130회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

아기 소고기 장조림 레시피 알려드릴게요.

재료
소고기양지 150g
양파 1/2개
대파 1대
무 1토막
통마늘 10알

양념
간장 4T
올리고당 1T
다진마늘 1/2T
버터 1T

1. 고기는 30분 정도 물에 담궈 핏물을 빼줍니다.
2. 양파와 대파, 통마늘, 무, 소고기를 냄비에 넣어주고 재료가 잠길 정도로 물을 넣어주세요.
3. 센불에서 10분, 중약불에서 15분 끓여주면서 불순물을 제거하고, 건더기와 고기는 건져줍니다.
4. 소고기를 작게 자르고 육수에 고기를 넣어줍니다.
고기를 안먹는 아기일수록 고기를 잘게 썰어주세요.
5. 간장과 올리고당, 다진마늘을 넣고 10분 정도 졸여주다가 버터 한스푼을 넣고 졸여주면 완성입니다.

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댓글 14

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