안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

혼자 먹을 양이라 파스타는 100원짜리
동전 크기만큼 잡아서 사용했어요
통마늘은 편으로 썰어 준비해주시고요
백종원님은 페페론치노를 손으로 잘게 뜯어서
사용하셨는데 저는 그냥 통으로 사용했어요

면을 먼저 삶아줘야 겠쥬 ~
끓는 물에 소금을 약간 넣어 준뒤
면을 넣고 7~8분정도 삶아주세요

면이 익는 동안 오일소스를 만들어줄꺼예요
팬에 올리브유를 4~5큰술 정도 넉넉히 넣어주세요

그다음 편마늘과 다진마늘, 페페론치노를 같이 넣고
잘 섞어주시면 기본 오일소스는 준비된거예요

면이 다 익었으면 오일소스 팬에 불을 약하게 올리고
마늘이 노릇노릇 해질때까지 익혀주세요
마늘이 익기전에 면을 넣으면 안된다고 하더라고요

마늘이 노릇노릇하게 잘 익었을때 면을 건져서 넣어주고
취향에 맞게 소금간을 적당히 해준뒤
면수를 넣어 오일과 면이 잘 어우러 지도록 해주세요

면수가 어느정도 졸아들면 맛있는
백종원 알리오올리오 파스타 완성이예요 :)
생각보다 넘 간단하지요

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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