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✔ 장떡 레시피 ✔

재료 - 밀가루1컵반,깻잎20장,감자1개,고추장1큰술,대파반줄기,청양고추2개,물,식용유

1. 밀가루에 고추장을 넣고 약간 되직한 반죽을 만들어줍니다.
2. 감자는 곱게 채썰어주고 깻잎도 잘게 썰어준 후 대파는 송송,청양고추는 다져줍니다.
3. 채소들은 만들어놓은 반죽에 넣어서 잘 섞어주고 팬에 기름을 두르고 불은 중약불로 맞춰 앞뒤 노릇하게 굽습니다.

장떡은 뜨거울때는 끈적이는 느낌이 있어 식은 후에 먹어야 쫀득합니다.
적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

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