안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

비름나물은 보통 무침으로 많이 먹습니다 맛있는 레시피 알려드릴게요!

재료 - 비름나물 130g,소금0.3스푼
양념- 설탕0.3스푼,식초1스푼,다진 파 약간,다진 마늘 0.3스푼,고추장1스푼,참기름0.5스푼,깻가루0.5스푼

무치기 전에 굵고 질긴 잎 부분은 떼어내고 줄기를 손질해 주시는게 좋으며 시들거나 상한 잎은 다 골라내 주세요!

1. 볼에 물을 넉넉하게 받아 푹 담궈준 다음 흐르는 물에 깨끗하게 닦아주세요.

2. 큰 냄비에 물을 담아 끓인다음 소금 0.3스푼을 넣어 1분내로 데쳐주세요.

3. 데친 나물을 찬물에 담아 열기를 식혀주고 손으로 물기를 꼭 짜줍니다.

4. 양념장을 만들어 나물에 붓고 조물조물 무쳐주면 비름나물 무침 완성입니다.

적어드린 내용을 참고해 보시면 도움이 될 것 같습니다 ^ ^

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.