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    생일상으로 LA갈비구이 만들려고요! 요리초보도 쉬운 LA갈비재는법 알려주세요!

    답변일
    2025-10-11
    조회수
    1,378회
    좋아요
    16회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    LA갈비 재는법

    재료: LA갈비 1kg, 마더소스 2컵, 설탕 2큰술
    마더소스: 물 1컵, 간장 1컵, 설탕 1/2컵, 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 배 1/4개, 양파 1/2개

    1. 갈비와 마더소스를 준비해주세요
    (마더소스는 재료들을 모드 넣고 믹서에 갈아주시면 됩니다)
    2. 물에 설탕을 넣고 갈비를 담가둡니다
    3. 핏물은 1~2시간정도 빼주세요
    4. 핏물을 빼고 헹군 갈비에 양념을 부어 재워둡니다
    5. 최소 2시간, 하룻밤 냉장보관 하셨다가 달궈진팬에 타지않게 노릇노릇 구워주시면 끝!

    참고해보시고 답변이 조금이나마 도움되셨기 바랍니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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        2025-10-11 15:15:05
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