카테고리 - 여행, 생활

주말에 가족들 둘러 앉아서 묵은지 감자탕 끓여먹어보려고 합니다! 맛있게 끓일 수 있는 레시피 추천 부탁드려요!

답변일
2026-09-04
조회수
1,353회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

묵은지 감자탕 레시피 알려드릴게요.

재료
돼지등뼈 1kg
대파 1대
다진마늘 1.5T
청양고추 4개
감자 5개
양파 1개
다진생강 0.5T
깻잎
맛술
소금 2T
된장 2T
청양고춧가루 5T
설탕 1T
후추

1. 돼지등뼈는 찬물에 담가뒀다가 끓는 물에 한 번 데친 다음 찬물로 헹궈 물기를 빼줍니다.
2. 감자와 대파는 큼직하게 썰어줍니다.
3. 냄비에 내용물이 잠길 정도로 물을 붓고 된장과 고춧가루, 맛술, 소금, 생강, 마늘 등을 넣고 간을 맞춘 뒤 돼지등뼈를 넣고 뚜껑을 덮어 1시간~1시간 30분 정도 푹 끓여주세요.
4. 고기가 잘 익으면 감자와 파, 양파, 청양고추를 넣고 끓이다가 묵은지를 넣고 뚜껑을 덮어 한 번 더 끓여줍니다.
5. 먹기 좋게 담아 깻잎과 청양고추를 얹어주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    요즘 배변 습관도 변하고, 한 번씩 혈변 증상이 보입니다. 나이도 나이인지라 알아보니 직장암 초기 증상일 수도 있다는데, 직장암 초기증상 정확하게 알려주세요.

    no1icon 18

    요즘 멍이 잘 들고 양치할 때 피가 조금 나는데 혈소판 감소증 증상 맞나요? 대표적인 증상 알려주세요!

    no1icon 18

    오래 걸어서 그런가 발바닥에 굳은 살이 엄청 많은데 효과좋은 발바닥 굳은살 제거 방법 알려주세요.

    no1icon 18

    엄마가 60대이신데, 몇 일 뒤에 생신이셔서 생신선물 준비하려고 합니다. 60대 엄마 생신선물 추천 부탁드려요!

    no1icon 18

    어제 술을 너무 많이 마셔서 속이 안 좋은데 해장 음식 추천 좀 해주세요.

    no1icon 18

    어디서 자꾸 노린재가 들어오는데 효과 좋은 노린재 퇴치제 추천 좀 해주세요ㅠ

    no1icon 18

    아침에 푸실리 파스타 만들어 먹으려고 합니다! 맛있게 만들 수 있는 레시피 알려주세요

    no1icon 18

    소소하게 어린이집 선생님 선물 준비할까 하는데 어떤게 실용성있고 좋을지 알려주세요!

    no1icon 18

    성장판검사 해보려고요! 병원에서 검사 받으면 비용이 얼마 정도 하나요?

    no1icon 18

    부시시하게 뜨는 정전기 없애는 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    변비때문에 고생중인데 주변에서 푸룬 먹어보라고 하더라고요 ~ 푸룬 효능 어떤게 있나요?

    no1icon 18

    발바닥 물집 엄청 크게 생겨서 발 딛을 때마다 너무 따갑고 아프네요.. 이거 치료하는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    발각질이 요즘 너무 심해졌어요 발각질 쉽게 제거할 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 18

    미국 여행 가면서 볼티모어 가보려고 하는게 꼭 가봐야할 관광지 추천해 주세요!

    no1icon 18

    몸도 비실비실하고 살이 잘 안쪄서 고민인데 근력 어떻게 키우는게 좋을지 알려주세요!

    no1icon 18

    머리가 찌릿찌릿 하게 계속 아픈데 중풍 전조증상 어떤게 있는지 알려주세요.

    no1icon 18

    맥주안주로 쥐포를 자주 먹는데 살이 많이 찔까요? 쥐포 칼로리 알려주세요 !

    no1icon 18

    노인 무릎 통증은 대부분 관절염 가능성 있나요? 할머니가 무릎 통증을 자주 호소 하시는데 효과좋은 관절염 영양제 추천해주세요.

    no1icon 18

    급하게 살을 빼야해서 1일 1식 다이어트 해보려고 합니다! 식단을 어떻게 짜야할까요?

    no1icon 18

    공심채 볶음 만들기 쉬운 레시피 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    묵은지감자탕 우거지감자탕 뭐가더 맛있어요?? 묵은지로 감자탕만드는데가 있다던데 인천에는 그런집 없나요~? 요즘은 감자탕을 묵은지를넣어서 같이 끓이더라구요~ 인천에는 어디가 맛있는지 좀 갈켜주세요ㅠ 묵은지감자탕 묵은지감자탕 전문점은 어디인가요? 묵은지로 감자탕을 해주는 곳은 없나요? 묵은지로 감자탕을 하면 아주아주 맛있을 것 같은데.... 혹시 서울에 그런 곳 있으면 알려주세요 자꾸 손이가는 묵은지 감자탕 만드는 법 오늘 분명 닭을 사러갔는데 사야할 닭은 안사오고 엉뚱한 등뼈를 집어와서 묵은지 감자탕을 만들었어요 얼리지 않은거라 핏물 두어번 갈아주고 초벌로 살짝 데친후 찬물 샤워. 저는 압력솥을 쓰기에 인스턴트 커피 넣고 압력솥에 초벌한 등뼈를 1차로 삶았어요. 그리고 그대로 큰 냄비에 넣어요.... 묵은지감자탕 묵은지감자탕 묵은지 감자탕에 김치를 꼭 묵은지로 해야하는건가요 통배추김치를 익혀서 하면 안되는건가요

    no1icon 0
    2026-09-04 22:04:22
    주말에 가족들 둘러 앉아서 묵은지 감자탕 끓여먹어보려고 합니다! 맛있게 끓일 수 있는 레시피 추천 부탁드려요! : 궁금증 해결은 궁금하넷