멸치육수에 소고기 떡국 끓여도 되나요ㅠㅠ? 제가 저번에 떡국 끓일때 그냥 물에 소고기 떡국을 끓였는데 간도 안맞고 좀 그렇더라구요ㅠㅠ 그래서 국간장만으로 간했더니 넘 짜고 그래서 요즘에 멸치육수 티백나왔다해서 그걸로 육수해서 소고기 떡국 끓이려하는데 괜찮나요..??... 맛이 이상할까요ㅠㅠ??? 멸치 육수 10~11시간정도 부엌 실온 보관 상했을까요? 어제 낮 12시쯤 국수먹으려고 삶아놓은 멸치 육수 남은걸 까먹고 그대로 냅뒀다가 밤에 알바 갔다왔는데 괜찮을까요?? 요즘 아직 뭐 여름은 아니고 5월초 봄이니까 괜찮겟지싶긴한데 육수 맛을 살짝 보니 맛은 괜찮은데 괜히 뭔가 기분은 찝찝해서 ㅜㅜ(이런거에 예민한편이라서 ㅜㅜ) 일단... 멸치육수떡국 멸치육수 야채육수가 맞는 표현인가요? 육수라는 말을 갑자기 생각 해봤는데요. 우려낸 물을 육수라고 할까? 아니면 고기 삶은 물을 육수라고 할까라는 의문이 들어 검색을 해보니, 육수의 사전적의미가 고기를 우려낸 물 이더라구요. 그렇다면 야채육수 또는 멸치육수 같은 말은 옳은 표현인가요? 틀린 표현인가요? 떡국질문. 떡꾹끓일때 멸치육수대신 쌀뜨물 넣고 끓여도 상관없나요? 멸치육수떡국 작업의요리사라는 멸치육수로 맑은 콩나물국을 만들고 싶은데~혹시 맑은 국 만드는데 이재료만 넣어도 제대로 된 국을 만들수 있을까요 작업의요리사라는 멸치육수가 만능 요리사라고 하는데~ 이것만 넣어도 맑은 콩나물국을 만들수 있을까요 아니면~다른 양념을 더 넣어야 하나요? 혹시 작업의요리사로 맑은 콩나물국 요리를 하신분 있으시면 답변 부탁드리겠습니다